Vitamin E beschreibt eine Familie von acht fettlöslichen Vitaminen. Diese organischen Verbindungen wirken alle als Antioxidantien. Nur eine Form von Vitamin E, Alpha-Tocopherol, wird in großen Mengen in menschlichem Gewebe und Blut gefunden. Ihr Körper benötigt regelmäßig Vitamin E, um sein Kreislaufsystem zu erhalten und vor Krankheiten zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden.
Tägliche Einnahme
Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin E betrug früher 8 mg für Frauen und 10 mg für Männer. Diese Mengen wurden jedoch von der Food and Nutrition Board des Institute of Medicine im Jahr 2000 erhöht. Derzeit sollten Männer und Frauen über 14 Jahre täglich 15 mg oder 22,5 IE Vitamin E konsumieren. Wenn Sie Vitamin E-Präparate einnehmen, anstatt das Vitamin in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, erhöht sich die RDA auf 33 IE. Stillende Mütter sollten täglich 19 mg oder 28,5 IE einnehmen, während Säuglinge und Kinder weniger benötigen, von 4 bis 7 mg bzw. 6 bis 9 IE.
Vitamin E und dein Körper
Die primäre Funktion von Alpha-Tocopherol, die einzige Form von Vitamin E, die Ihr Körper aktiv beibehält, ist als Antioxidans. Der Nährstoff schützt vor schädlichen Substanzen, die als freie Radikale bekannt sind, die während des normalen Stoffwechsels produziert werden oder in den Körper in Verunreinigungen wie Schadstoffe und Zigarettenrauch gelangen. Vitamin E verhindert, dass freie Radikale die Zellen schädigen, unterstützt den Kreislauf Ihres Körpers und trägt zur richtigen Wundheilung bei. Obwohl Studien zur Rolle von Vitamin E bei der Verringerung des Risikos für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durchgeführt wurden, sind die Ergebnisse immer noch nicht eindeutig.
Nahrungsquellen
Der beste Weg, um Ihre tägliche Einnahme von Vitamin E ist von natürlichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung. Dazu gehören Avocados, Weizenkeime, Eigelb und Vollkornprodukte. Margarine und pflanzliche Öle aus Mais, Baumwollsamen, Sojabohnen, Sonnenblumen, Disteln und Weizenkeimen sind einige der besten Quellen für Vitamin E. Nüsse und Samen, wie Mandeln, Erdnüsse und Sonnenblumenkerne, sind auch reich an Vitamin E. Essen Sie diese Lebensmittel frisch, wann immer möglich, weil Kochen und Lagerung einen Teil ihres Vitamin E zerstören können.
Vorsichtsmaßnahmen
Vitamin-E-Präparate können die Blutgerinnung verringern und das Blutungsrisiko bei Patienten mit Antikoagulanzien, Thrombozytenaggregationshemmern und entzündungshemmenden Medikamenten erhöhen. Für Erwachsene sind Megadosen, die über die Sicherheitsgrenze von 1500 IE hinausgehen, nicht ratsam, und Kinder sollten sogar weniger nehmen. Manche Menschen können Reaktionen auf Vitamin-E-Präparate wie Durchfall, Bauchschmerzen und Übelkeit haben. Nehmen Sie nicht mehr als die empfohlenen Mengen an Vitamin E ein und konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit einer zusätzlichen Behandlung beginnen.
