Flank Steak ist ein Rindfleischstück, das vielseitig in verschiedenen Steakgerichten verwendet werden kann. Flankensteak ist aus dem Bereich in der Nähe der Hinterbeine und Lende des Tieres geschnitten und hat eine dünne, flache Erscheinung. Weil Flanke ein größeres Steak ist, können Sie sich mit Resten finden. Sie können Ihr Steak einfach mit einer Soße aufwärmen und es als Steak servieren oder es für die weitere Zubereitung in einem neuen Gericht in Scheiben schneiden.
Käse-Steaks
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Broiler zu hoch.
Schritt 2
Eine Zwiebel in dünne Ringe schneiden und anbraten. in einer Pfanne in 1 EL. von Pflanzenöl, bis die Zwiebeln weich sind.
Schritt 3
Schneiden Sie das übrig gebliebene Flankensteak in? -Zollscheiben und fügen Sie sie der Pfanne hinzu. Rühren Sie die Zwiebeln und das Rindfleisch zusammen.
Schritt 4
Schneiden Sie ein Baguette oder irgendeine Art von Brötchen Ihrer Wahl in zwei Hälften und legen Sie die Böden auf ein Backblech.
Schritt 5
Die Rindfleisch-Zwiebel-Mischung auf jedes Brötchen verteilen und mit einer Scheibe Schweizer Käse belegen.
Schritt 6
Fajitas
Schritt 1
Schneiden Sie Ihr übrig gebliebenes Flankensteak in? -Zollscheiben und Marinieren Sie es in einer Mischung aus Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Zwiebeln, Rotweinessig und schwarzem Pfeffer. Lassen Sie das Steak bis zu 24 Stunden stehen, um den Geschmack der Marinade zu erhalten.
Schritt 2
Hitze 1 EL. von Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren? gehackte grüne Paprika und Zwiebel, bis sie zart sind.
Schritt 3
Fügen Sie das marinierte Flankensteak hinzu und erhitzen Sie es für weitere fünf bis sieben Minuten. Warme Mehl- oder Vollweizentortillas 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle.
Schritt 4
Legen Sie einen großen Löffel der Flankensteakmischung auf eine Tortilla und addieren Sie irgendwelche Extrakosten wie Guacamole, zerrissenen Käse oder Tomate. Wickeln Sie die Tortilla ein und genießen Sie.
Dinge, die du brauchen wirst
- Zwiebel
- Bratpfanne
- Pflanzenöl
- Stangenbrot
- Backblech
- schweizer Käse
- Sojasauce
- Knoblauch
- Rotweinessig
- Schwarzer Pfeffer
- Grünes Pfeffer
- Mehltortilla
- Mikrowelle
- Guacamole
- Käse
- Tomate
Tipps
- Erstellen Sie eine klassische Fajita-Würze durch Mischen? tsp. getrockneter Oregano, 1-? tsp. Kreuzkümmel, ? tsp. Salz, tsp. roter Pfeffer, ? tsp. schwarzer Pfeffer, 1/8 TL. Knoblauchpulver und 1/8 TL. Zwiebelpulver in einer Schüssel.
