Die South Beach Diät wurde von Dr. Arthur Agatston formuliert und zielt darauf ab, die Aufnahme der richtigen Kohlenhydrate zu fördern, einschließlich geeigneter Fette wie Oliven- und Rapsöl, spezifische Früchte und Gemüse, Ballaststoffe, mageres Protein und Vollkornprodukte. Laut MayoClinic.com zielt die South Beach Diät auf ein Gleichgewicht zwischen den "richtigen" Kohlenhydraten und den "richtigen" Fetten und eliminiert "schlechte" Kohlenhydrate aus der Ernährung, um den Gewichtsverlust zu fördern. Die South Beach Diät beschränkt auch ungesunde Transfette und gesättigte Fette, die gesündere einfach ungesättigte Fette fördern. Die Diät besteht aus drei Phasen und zielt auf die Erhaltung eines gesunden Gewichts ab.
Mahlzeit Leitlinien
Während der South Beach Diät ist die Proteinzufuhr unbegrenzt, so dass Sie soviel essen können, wie benötigt wird, um Hunger zu stillen. Die Proteinaufnahme sollte jedoch in erster Linie aus magerem Eiweiß wie magerem Schweinefleisch, Lamm oder Huhn bestehen. Gemüse ist auf 1/2 Tasse zu beschränken und eine Portion Obst und Stärke ist pro Tag erlaubt, die schrittweise auf drei Portionen erhöht werden kann. Stärkehaltiges Gemüse wie Rüben und Kartoffeln und stark zuckerhaltige Früchte wie Ananas, Wassermelonen und Dosenfrüchte sind zu vermeiden. Nur 1 1/2 Tassen fettarmer Milchprodukte einschließlich Joghurt und Käse sind täglich zusammen mit 1 TL erlaubt. Mayonnaise oder Öl.
Beispiel Frühstück
Die South Beach Diät regt an, ein gesundes, sättigendes Frühstück zu essen. In der zweiten Phase können Sie 27 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten ableiten und sie empfehlen in der Regel, Ihre Kohlenhydrate am Morgen zu essen. Die Diät empfiehlt ein Birnenkleie-Muffin als angemessenes Frühstück während Phase 2. Diese Muffins bestehen aus Vollkornmehl, Weizenkleie, körnigem Zuckeraustauschstoff, gemahlenem Zimt, Backpulver, Salz, einem Prozent oder fettfreier Buttermilch, Eiern, Canolaöl, Bosc Birne und Vanilleextrakt. Wenn Sie den Geschmack von Birne nicht mögen, probieren Sie Buttermilchwaffeln oder Hüttenkäsekrepp.
Probieren Sie das Mittagessen
Die Website von South Beach Diet empfiehlt die Chipotle-rubberte Steakhülle für eine Mahlzeit in Phase 2. Die scharfe Packung verlangt nach gehackten Chipotle-Chilies, Flankensteaks, zerkleinerten Römersalatblättern, gehackten Tomaten und frischem Limettensaft. Es ist in eine 8-Zoll-Vollkorntortilla gewickelt und mit fettreduzierter Sauerrahm und Salz gekrönt. Der würzige Geschmack kommt von der Adobosauce, die aus Essig, pürierten Chilis und anderen Gewürzen hergestellt wird. Erhitzen Sie die Verpackung in der Mikrowelle oder im Ofen und waschen Sie sie mit Wasser, Diät-Limonade oder ungesüßtem Eistee ab.
Beispiel Abendessen
Ein Abendessen der Phase 2, das von der South Beach Diät vorgeschlagen wird, ist gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Glasur. Der Thunfisch wird mit extra nativem Olivenöl, Edamame, in Scheiben geschnittenen Zucchini, Kirschtomaten, Jakobsmuscheln und Maiskörnern belegt. Würze mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Sherry oder Hühnerbrühe und Ingwer hinzufügen. Um den gegrillten Thunfisch zu vervollständigen, ist eine zuckerarme Teriyaki-ähnliche Glasur vorhanden. Ersetzen und eliminieren Sie Belag, die nach Ihrem Wunsch geeignet sind.
