Hershey hat kürzlich eine Ankündigung gemacht, die Leute zum Reden bringt. Die geliebte Schokoladenfirma arbeitet daran, 50 Prozent ihrer Standard- und King-Size-Süßwaren 200 Kalorien oder weniger zu machen. Das ist zwar eine gute Nachricht für gesundheitsbewusste Schokoladenliebhaber, aber die Verbraucher fragen sich, ob dies eine echte Veränderung ist, die Beachtung verdient oder nur ein geniales Marketingprogramm.
In einer Pressemitteilung erklärte Hershey's seinen Plan, seine Produkte gesünder zu machen, indem er Kalorien auf 200 Kalorien herunterkippt, Kalorieninformationen auf die Vorderseite der Bar legt und neue Verpackungen freigibt, die es einfacher machen, Teile einer Bar für später zu speichern. Während alles, was den Verbrauchern hilft, gesündere Entscheidungen zu treffen, eine gute Sache ist, können wir nicht umhin zu schauen, was diese Veränderungen für die Verbraucher wirklich bedeuten.
Nachrichtenagenturen wie Yahoo und Fortune haben Hersheys Entscheidung, Kalorien zu reduzieren, als "großes Versprechen" und "eine große Veränderung" bezeichnet - aber es ist wichtig zu bedenken, dass der Standard Hershey Schokoriegel bereits bei 210 Kalorien liegt. Entspricht ein 10-Kalorien-Unterschied wirklich einer großen Veränderung? Darüber hinaus erfüllen 30 Prozent der Hershey-Produkte bereits ihre neue 200-Kalorien-oder weniger-Anforderung.
Nicht nur die Kalorienanpassung ist weniger bedeutsam als durch die Ankündigung angedeutet, sondern die Mittel, mit denen das Unternehmen die Kalorien reduziert, sind auch weitgehend unscheinbar. Laut der Presseerklärung macht Hershey's im Wesentlichen nur die Bars kleiner, was das Rezept nicht gesünder macht: "Hershey erwartet, dass das 200-Kalorien-Engagement durch eine Kombination aus Neuformulierung, innovativen neuen Produkten und Anpassung der Größe bestimmter Produkte erreicht wird im Portfolio. "
Und der Kicker? Sie müssen bis 2022 auf Hersheys "kalorienarme" Angebote warten, um überhaupt etwas zu sein.
Fortune weist auf einen wachsenden Trend hin: Die amerikanischen Verbraucher fordern eine gesündere Ernährung, und große Lebensmittelunternehmen reagieren darauf, indem sie alles in ihrer Macht stehende tun, um ihre Produkte gesünder aussehen zu lassen. Um Umsatzrückgänge zu vermeiden, suchen Unternehmen wie McDonald's, KFC, Nestle und jetzt Hershey nach Wegen, sich und ihre Angebote neu zu vermarkten. Während einige Unternehmen dies tun, indem sie "snack-size" Pakete anbieten, rühmen andere antibiotikafreies Fleisch und Produkte, die weniger Kalorien enthalten.
Die Wahrheit ist, dass viele große Nahrungsmittelkonzerne diese scheinbar gesunden Veränderungen nicht aus der Güte ihrer Herzen machen, sie tun es, um den Umsatz nicht zu schmälern. Da immer mehr Marken sich anpassen oder sterben, liegt es in Ihrer Verantwortung als Verbraucher zu entschlüsseln, was eine echte Verpflichtung zur Veränderung ist und was ein kluger Versuch ist, auf den gesundheitsbewussten Zug aufzuspringen.
Bleib wach, Leute!
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