Bevor spanische Entdecker im 16. Jahrhundert in Mexiko ankamen, waren Tamales bereits ein Grundnahrungsmittel in der alten aztekischen Ernährung. Die Tamales bestehen aus Maisteig, der um eine Füllung gewickelt ist und dann in einer Maishülsenverpackung gedämpft wird. Sie kann Früchte, Bohnen, Käse, Fisch, Geflügel oder Fleisch enthalten. Schweinefleisch Tamales sind eine beliebte Option für Hausmannskost oder als ein gekühltes, Restaurant oder gefrorene Hauptgericht. Genießen Sie Schweinefleisch Tamales in Maßen: Die meisten sind reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium.
Kalorien in Restaurant Tamales
Ein typisches Restaurant-Stil Schweinefleisch Tamale ohne zusätzliche Soße enthält rund 250 Kalorien. Von dieser Anzahl werden 90 Kalorien oder ungefähr 36 Prozent des Gesamtkaloriengehalts des Gerichts durch die 10 Gramm Gesamtfett des Tamale geliefert, von denen 4 Gramm aus gesättigtem Fett stammen. Ein Restaurant-Schweinefleisch-Tamale bekommt 48 Prozent seiner Kalorien oder 120 Kalorien von 30 Gramm Kohlenhydraten. Protein liefert 40 Kalorien pro Schweinefleisch Tamale, die 16 Prozent der Gesamtzahl der Kalorien ist.
Kalorien in gefrorenen Tamales
Ein 5-Unzen-im Handel erhältlich gefrorenes Schweinefleisch Tamale enthält 270 Gesamtkalorien. Die Hersteller sagen, dass gefrorene Schweinefleisch-Tamales 120 dieser Kalorien aus 13 Gramm Fett, einschließlich 4,5 Gramm gesättigtem Fett erhalten - was bedeutet, dass 44 Prozent der Kalorien des Zutrittes Fettkalorien sind. Kohlenhydrate tragen mit 23 Gramm pro Portion rund 34 Prozent der Kalorien in einem gefrorenen Schweinefleisch-Tamale bei, während die 14 Gramm Protein in jedem etwa 56 Kalorien oder fast 21 Prozent der Gesamtanzahl der Kalorien liefern.
Kalorien in gekühlten Tamales
Marken von gekühlten Schweinefleisch Tamales enthalten eine ähnliche Kalorienzahl zu gefrorenen oder Restaurant-Stil Tamales, mit 260 Kalorien pro Portion. Mit 14 Gramm Fett, von denen 5 Gramm gesättigtes Fett sind, enthält ein gekühltes Schweinefleisch-tamale ungefähr 120 Kalorien vom Fett, entsprechend den Herstellern. Diese Zahl ist 46 Prozent der Gesamtanzahl der Kalorien von Tamale. Kohlenhydrate machen etwa 40 Prozent der Kalorien in gekühlten Schweinefleisch-Tamales aus, und Protein ist für 12 Prozent des Kaloriengehalts verantwortlich.
Kalorien in hausgemachten Tamales
Für ein Schweinefleisch Tamale mit der geringsten Anzahl von Gesamtkalorien pro Portion, versuchen Sie Ihre eigenen zu Hause vorzubereiten. Ein hausgemachtes Schweinefleisch Tamale aus einem typischen Rezept enthält 190 Kalorien und 13 Gramm Fett. Um eine schlankere Version zu bekommen, schlägt "Cooking Light" vor, dass Sie Schweinelende anstelle von Schweineschulter und nur eine kleine Menge Pflanzenöl verwenden, um den Teig zuzubereiten. Die meisten zu Hause hergestellten Schweinefleisch-Tamales enthalten weniger Kohlenhydrate als Tiefkühl-, Kühl- oder Restaurant-Optionen. Typischerweise enthält jeder 9 Gramm Kohlenhydrate oder fast 19 Prozent der Gesamtkalorien. Protein liefert 18 Prozent des Kaloriengehalts mit 9 Gramm pro Tamale.
