Wenn Sie ein leistungsfähiges, Energie produzierendes, cholesterinsenkendes Frühstück wünschen, ist Haferflocken schwer zu schlagen.
Was Sie beim Frühstück konsumieren, beeinflusst direkt, wie Ihr Gehirn funktioniert, und im Gegensatz zu seinen Gegenstücken in Cartoon-Boxen ist Haferflocken eine langsam verdauliche, ballaststoffreiche Alternative, die zu einer besseren Konzentration und mentalen Leistung während des Tages führt. Während raffinierte Frühstückscerealien mit Zuckerzusatz einen kurzfristigen Energieschub bewirken, ist die Rückzahlung ein Crash, der Hungerattacken verursacht und Ihnen das Gefühl gibt, träge zu sein.
Haferflocken, ob Stahl oder die altmodische Quaker-Version (obwohl nicht die eine Minute "Instant" Zeug), setzt die metabolische Bühne für einen gesunden und produktiven Tag. Nach dem Frühstück wird der Körper metabolisch vorbereitet, so dass, wenn Sie Ihre nächste Mahlzeit an diesem Tag konsumieren, Ihr Blutzuckerspiegel besser kontrolliert wird. Die Aufrechterhaltung der Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist der Schlüssel für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen.
Der sogenannte "Second-Meal-Effekt" bewirkt, dass Ihr Körper mehr Kohlenhydrate zu sich nimmt und sie als Energie in Form von Glykogen in Muskeln und Leber speichert. Steigende Glykogenspeicher sind ein weiterer großer Vorteil für hart trainierende Athleten, die ihre Leistung verbessern möchten.
Während normales Haferbrei eine gute Option für ernsthafte Athleten und normale Joes und Janes ist, kann es mit ein paar einfachen Verbesserungen noch besser gemacht werden. So können Sie die Stärken von Haferflocken zu einem noch besseren Frühstück nutzen.
Upgrade mit Protein
Das Frühstück ist normalerweise eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, aber das Hinzufügen einer Proteinquelle - wie griechischer Joghurt, Rührei oder eine Kugel Proteinpulver - zu Ihrem Hafermehl bietet drei verschiedene Vorteile.
Kick-Start-Proteinsynthese - Ihr Körper verwendet Protein, um sich selbst wieder aufzubauen, wenn Sie schlafen, also kommen Sie am Morgen zu einem Protein-Boost. Nur 20 bis 30 Gramm Protein sind genug, um den Muskelaufbauschalter deines Körpers "umzudrehen" und deine Fähigkeit zu maximieren, Aminosäuren in Protein und Muskel zu stapeln. Der Morgen ist eine besonders gute Zeit, um dies zu tun, da die körpereigenen Spiegel des Stresshormons Cortisol erhöht sind (Cortisol verläuft im zirkadianen Rhythmus und ist am Morgen höher). Die Zugabe von Protein zu Ihrem Frühstück stimuliert die Proteinsynthese und wirkt dem Abbau von Cortisol entgegen.
Bessere Entscheidungen treffen - Forscher der University of Kansas Medical Center entdeckten, dass eine interessante Neuverkabelung unserer Gehirne mit Proteinfrühstücken stattfindet. In einer kleinen Pilotstudie fanden sie heraus, dass Menschen, die ein proteinreiches Frühstück aßen (im Gegensatz zu denen, die proteinarme Mahlzeiten zu sich nahmen oder das Frühstück ganz ausließen), eine verminderte Aktivität im Bereich des Gehirns im Zusammenhang mit belohnungsorientiertem Essverhalten aufwiesen. Diese Änderungen blieben nach dem Frühstück mehrere Stunden lang bestehen - ein Hinweis darauf, dass ein eiweißreicheres Frühstück hilft, die Heißhungerattacken später am Tag besser zu kontrollieren.
- Fühlen Sie sich zufriedener - Protein wirkt sättigend, indem es den Blutzucker steuert und das Hormon CCK (Cholecystokinin) stimuliert, das auf das Gehirn einwirkt, um das Sättigungsgefühl zu steigern. Dies ist besonders vorteilhaft für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Forscher an der Purdue University fanden heraus, dass Diätetiker, die beim Frühstück Protein erhöhten, nach dem Frühstück anhaltende Sättigungsgefühle empfanden, jedoch nicht bei anderen Mahlzeiten.
Add In Antioxidantien
Die letzte Verbesserung unserer Haferflocken-Verjüngungskur ist die Zugabe von Antioxidantien mit hoher Oktanzahl - Blaubeeren. Die Antioxidantien in diesen köstlichen kleinen blauen Edelsteinen ergänzen die blutzuckerkontrollierenden Wirkungen eines proteinreichen Frühstücks, indem sie die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern, Kohlenhydrate zu speichern und zu verarbeiten.
Blaubeeren bilden auch ein starkes Paar mit Haferflockenfasern, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Untersuchungen zeigen, dass der tägliche Verzehr von Antioxidantien in Blaubeeren helfen kann, den Blutdruck zu senken, ein weiterer Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Selbst wenn Ihr Frühstück aus einer Tasse Haferflocken auf seinem einsamen bestand, wäre Ihr Tag zu einem guten Ernährungsbeginn. Aber durch die Kombination mit ballaststoffreichem Kohlenhydratzuwachs und der Kombination mit muskelaufbauendem Protein und Antioxidantien-reichen Blaubeeren haben Sie sich vielleicht den bestmöglichen Start hingelegt.
