Wildblumenhonig wird von Bienen hergestellt, die Nektar von einer lokalen Quelle von Wildblumen gesammelt haben. Der Geschmack und die Zusammensetzung von Wildblumenhonig können je nach der Vielfalt der Blüten variieren, die zum Zeitpunkt der Honigherstellung blühen. Die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Honig sind viele aufgrund seiner nährstoffreichen Inhalt und antimikrobiellen Eigenschaften.
Hustenmittel
Forscher des Penn State College of Medicine behaupten, dass Honig für Menschen, die an einer Infektion der oberen Atemwege und Husten leiden, mehr Erleichterung bringen kann als für Personen, die ein rezeptfreies Medikament einnehmen, das Dextromethorphan oder DM enthält. Die Penn State Studie, veröffentlicht im Dezember 2007 "Archives of Pediatric and Adolescent Medicine", beteiligt 105 Kinder und ihre Eltern in drei Gruppen getrennt. Die erste Gruppe von Kindern erhielt Honig, die zweite erhielt eine Dosis von DM-Medikamenten mit Honiggeschmack und die dritte erhielt nichts. Die Ergebnisse folgerten, dass die Kinder, die Honig erhalten hatten, eine signifikante Verringerung der Schwere, Häufigkeit und Belästigung ihres nächtlichen Hustens erfuhren - mehr als die Kinder, die eine Dosis von DM-Medikamenten erhielten. Die Forscher behaupteten, dass Honig eine wirksame und sichere Alternative zur Behandlung von Infektionen der oberen Atemwege und Husten bei Kindern über 12 Monate ist.
Antioxidantien
Antioxidantien sind starke immunverstärkende Verbindungen in rohem Honig. Diese Verbindungen schützen Ihren Körper vor Oxidation; ein degenerativer Prozess, der Zellen beschädigen kann und über ihre Zeit hinaus altern lässt, laut der Nachrichtenwebsite der Universität von Kalifornien-Davis. UC-Davis Forscher führten eine Studie durch, um die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Honig zu bestimmen. Die Forscher gewannen 25 Einzelpersonen, um 4 Esslöffel Honig täglich für 29 aufeinanderfolgende Tage zu nehmen, entsprechend dem medizinischen Nachrichten Today Artikel, "Honig kann süße Nutzen für die Gesundheit haben." Die Ergebnisse dieser Studie zeigten einen deutlichen Anstieg der Antioxidantien in den Blutströmen der Teilnehmer. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Honig gesundheitsfördernd sein kann, da Antioxidantien, Verbindungen, die mit einer gesteigerten Immunfunktion und Schutz vor Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs in Verbindung stehen, laut der UC-Davis-Website.
Saisonale Allergien
Einige Naturforscher sind der Meinung, dass Honig, der aus dem Nektar lokaler Wildblumen gewonnen wird, saisonale Allergien lindern kann. Das Nationale Zentrum für Komplementäre und Alternative Medizin berichtet, dass lokaler Honig oft von Allergikern gegessen wird - mit der Überzeugung, dass er das Immunsystem stärkt und ähnlich wie eine Immunisierung wirkt, indem er die körpereigenen Antikörper gegen Allergene und Pollen aufbaut. Während Honig entzündungshemmende und antihistamine Eigenschaften zeigt, berichtet das NCCAM, dass es nicht genug Beweise gibt, um zu erklären, dass es gegen Allergien wirksam ist.
