Fett spielt eine wichtige Rolle dabei, Ihrem Körper zu helfen, Vitamine aufzunehmen, Organe zu schützen, die Temperatur zu regulieren und Hormone aufzubauen. Zu viel Fettkonsum stimuliert die Gewichtszunahme, erhöht den Cholesterinspiegel und trägt zu Herzerkrankungen und Krebs bei. Während Pflanzenöl eine gesündere Alternative zu Butter und Schmalz ist, enthält dieses Öl 13,6 g Fett und 120 Kalorien pro Esslöffel. Reduzieren Sie Fett und Kalorien in Ihren Kochprodukten, indem Sie pflanzliches Öl durch fettarme ersetzen.
Apfelsoße
Ersetzen Sie ungesüßtes Apfelmus für Pflanzenöl in Ihren Backwaren. Verwenden Sie zwei Teile Apfelmus und ein Teil Pflanzenöl in Ihrem Rezept. Zum Beispiel, wenn Ihr Rezept 1 verlangt? Tassen mit Pflanzenöl, fügen Sie 1 Tasse ungesüßte Apfelmus hinzu und? Tasse Pflanzenöl. Eine Portion ungesüßten Apfelmus enthält kein Fett und 19 Kalorien pro Portion.
Pflaumenpüree
Ersetzen Sie Pflanzenöl für pürierte Pflaumen. Verwenden Sie gleiche Mengen Pflaumenmus, wenn Sie Pflanzenöl ersetzen. Zum Beispiel, wenn das Rezept für 1 Tasse Pflanzenöl verlangt, ersetzen Sie 1 Tasse Pflaumenmus. Pflaumenpüree neigt dazu, Backprodukte auszutrocknen. Fügen Sie zusätzliche Feuchtigkeit in Form von Wasser oder fettfreier Milch für eine optimale Textur hinzu. Pflaumenpüree versüßt Ihre Rezepte und verdunkelt die endgültige Farbe Ihrer Backwaren.
Joghurt
Ersetzen Sie fettarmen oder fettarmen Joghurt für Pflanzenöl. Normaler oder Vanillejoghurt kann ebenso die Menge an Pflanzenöl ersetzen, die in Ihrem Rezept benötigt wird. Zum Beispiel, wenn Ihr Rezept 1 Tasse Pflanzenöl benötigt, ersetzen Sie 1 Tasse Joghurt. Joghurt fügt Ihrem Kochprodukt Feuchtigkeit hinzu. Daher kann es notwendig sein, die Menge an Flüssigkeit wie Wasser oder Milch zu reduzieren, die zu der Rezeptur hinzugefügt wird.
Bananen
Kartoffelbananen können beim Backen pflanzliches Öl ersetzen. Ersetzen Sie für jede in Ihrem Rezept genannte Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Bananen. Das Ersetzen von Öl durch Bananen kann den Geschmack Ihres Rezepts verändern. Experimentieren Sie mit dem Geschmackstest Ihrer Rezepte vor dem Servieren. Eine mittelgroße Banane enthält nur 0,6 g Fett.
