Obwohl Sie vielleicht von Alfalfa - Medicago sativa - gehört haben, wissen Sie vielleicht, dass es sich um eine landwirtschaftliche Nutzpflanze handelt, die hauptsächlich als Tierfutter verwendet wird. Ein Mitglied der Hülsenfruchtfamilie der Pflanzen, Luzerne wird auch getrocknet und gemahlen, um eine pulverisierte Ergänzung zu produzieren, die ein Teil der Kräutermedizin seit Hunderten von Jahren gewesen ist. Es enthält einige wichtige Vitamine und Mineralien sowie einige natürliche Verbindungen mit potenziell signifikanten gesundheitlichen Vorteilen.
Nährstoffabbau
Obwohl Luzerne nicht als energiereiches Nahrungsmittel gilt, mit nur etwa 8 Kalorien in 1 Tasse frischen Alfalfasprossen, sind seine Nährstoffe hauptsächlich in Form von Eiweiß, wie andere Hülsenfrüchte. Alfalfa enthält auch bedeutende Mengen von mehreren wichtigen Mineralien und Vitaminen. Dazu gehören Kalzium und Eisen, wobei 1 Esslöffel Pulver 10% bzw. 19% der empfohlenen Menge dieser Mineralien liefert. Calcium ist wichtig für starke Knochen und Zähne, und Eisen ist essentiell für die Produktion von roten Blutkörperchen und zur Unterstützung vieler zellulärer Prozesse
Cholesterinsenkung
Ballaststoffe und Verbindungen namens Saponine in Luzerne können die Aufnahme von Cholesterin in das Blut verlangsamen, so die Experten des Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Laboruntersuchungen auf Alfalfa deuten darauf hin, dass ein regelmäßiger Verzehr auch die Ansammlung von Fettablagerungen in den Arterien verringern könnte, was möglicherweise das Risiko von Arteriosklerose und Herzkrankheiten senkt. Eine Studie, die 2008 im "Pakistani Journal of Pharmaceutical Science" veröffentlicht wurde, ergab beispielsweise, dass Labortiere, die eine cholesterinarme Diät erhielten, zusammen mit Luzerne einen geringfügig niedrigeren Gesamtcholesterinspiegel, höhere Konzentrationen an Lipoprotein hoher Dichte oder "gut" hatten "Cholesterin und weniger Fettablagerungen in ihren Arterien nach 12 Wochen, verglichen mit einer Kontrollgruppe. Diese vielversprechenden Ergebnisse müssen noch in Versuchen mit Menschen bestätigt werden.
Andere Möglichkeiten
Verbindungen in Alfalfa haben nach Memorial Sloan-Kettering auch entzündungshemmende Eigenschaften, was sie möglicherweise bei entzündlichen Zuständen wie Asthma und Arthritis nützlich macht. Alfalfa enthält einige natürliche Chemikalien, die Flavonoide genannt werden, einschließlich eines, das Biochanin-A genannt wird, das einige der Schritte, die mit Entzündung verbunden sind, mindestens in den Laborexperimenten blockieren kann. Ein 2011 im "European Journal of Pharmacology" veröffentlichter Artikel fand heraus, dass Biochanin-A die Produktion von Entzündungshemmern durch kultivierte Immunzellen, die Makrophagen, blockiert, während eine andere 2009 in Lupus veröffentlichte Studie zeigte, dass Luzernextrakt die Entzündung bei Labortieren mit Lupus unterdrückt , eine Autoimmunkrankheit. Dies sind vielversprechende, aber vorläufige Erkenntnisse, die in Studien am Menschen noch bestätigt werden müssen.
Vorsichtsmaßnahmen
Alfalfa Pulver ist in Reformhäusern erhältlich, entweder als Tabletten oder in Kapseln. Obwohl Ergänzungen als allgemein sicher gelten, sollten Sie sie nur von seriösen Lieferanten kaufen, die garantieren, dass das Produkt frei von Verunreinigungen ist. Alfalfa sollte während der Schwangerschaft nicht angewendet werden, da es Uteruskontraktionen stimulieren kann und auch während der Stillzeit vermieden werden sollte. Es kann mit einigen Medikamenten interagieren, einschließlich Diuretika, Diabetes-Medikamente, entzündungshemmende Medikamente und Hormone, und es sollte nicht von jemandem verwendet werden, der eine Gerinnungsstörung oder Gicht hat. Besprechen Sie Alfalfa-Präparate mit Ihrem Arzt, um zu entscheiden, ob sie für Sie geeignet sind.
