Serotonin ist ein Hormon, das zwischen Gehirn und Verdauungstrakt gebildet wird und auch als Neurotransmitter wirkt. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Ihnen zu helfen, sich ruhig zu fühlen, den Schlaf zu fördern und Blutgefäße zu verengen. Menschen mit niedrigem Serotoninspiegel leiden unter Schlaflosigkeit, Depression oder beidem. Einige Lebensmittel sind reich an Serotonin und viele sind reich an Substanzen, die die Produktion von Serotonin erhöhen.
Proteine und Öle
Serotonin, das vom Körper gebildet wird, wird 5-Hydroxytryptophan oder 5-HTP genannt und wird dann zu Tryptophan verarbeitet. Tryptophan kommt natürlicherweise in vielen Proteinen wie Truthahn, Eiern, Bohnen und fettem Fisch wie Lachs, Sardinen und Hering vor. Die reichste Quelle für 5-HTP ist die African Griffonia Bohne.
Leinsamenöl enthält sowohl Tryptophan als auch Omega-3-Fettsäuren, die für die kardiovaskuläre Gesundheit wichtig sind. Laut der Muscle Health Fitness Website können Menschen, die ein paar Esslöffel Leinsamenöl am Tag nehmen, ihre Stimmung verbessern.
Früchte und Gemüse
Serotonin kommt natürlich in Kiwis, Kochbananen, Bananen, Sauerkirschen, Ananas, Tomaten und Pflaumen vor. Herbe oder Sauerkirschen sind auch in Tryptophan hoch und machen auch DHEA, ein wichtiges Hormon, das Melatonin erhöht und hilft dem Körper, tiefen und erholsamen Schlaf zu haben. Viele Menschen, die serotoninreiche Lebensmittel suchen, könnten auch versuchen, ihren Melatoninspiegel zu erhöhen, damit sie besser schlafen können. Muscle Health Fitness empfiehlt, vor dem Schlafengehen Sauerkirschen zu essen oder Melatonin-Ergänzungen einzunehmen, die im Vitamin-Gang der Geschäfte zu finden sind.
Körner
Laut dem "Journal of Molecular Medicine" bauen Lebensmittel mit hohem B-Gehalt - speziell B6 - Serotonin. Getreide, Reis und Brot sind reich an B-Vitaminen. Komplexe Kohlenhydrate wie Buchweizen sind oft reich oder angereichert mit B-Vitaminen. Ein Truthahnsandwich auf angereichertem Brot mit Tomaten und etwas Obst an der Seite wäre eine ausgezeichnete serotoninreiche Mahlzeit.
Ausgewogene Mahlzeiten
Es ist wichtig, bei einer signifikanten Ernährungsumstellung Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren. Es gibt viele Lebensmittel, die reich an Serotonin sind, die Sie bereits essen können. Wenn Sie mehr Serotonin zur Verbesserung Ihrer Stimmung suchen, müssen Sie auch überlegen, wie die Lebensmittel mit Ihrem Blutzucker interagieren. Einfach nur eine Menge Vitamin B-reiche Kohlenhydrate zu essen, kann zu Blutzuckerspitzen und -abfällen führen, so dass Sie sich schlechter fühlen. Balance Kohlenhydrate und Proteine für einen ausgewogenen und gesunden Körper.
