Fassbier hat einen anderen Geschmack als Flaschenbier. Aufgrund der Verarbeitungs- und Lagerungsmethoden behält das Fassbier mehr von dem durch den Brauprozess gewonnenen Geschmack. Aber mehr als ob es aus einer Flasche oder aus einem Wasserhahn kommt, hängt die Anzahl der Kalorien von der Art des Bieres und der Menge an Alkohol ab.
Kalorien in Alkohol
Der primäre Faktor, der die Anzahl der Kalorien in Bier bestimmt, ist der Alkoholgehalt. Alkohol enthält eine relativ hohe Anzahl an Kalorien. Bei 7 Kalorien pro Gramm ist Alkohol das zweithäufigste Fett, das 9 Kalorien pro Gramm enthält. Im Gegensatz dazu enthalten die zwei verbleibenden Kalorienquellen, Protein und Kohlenhydrate, jeweils 4 Kalorien pro Gramm.
Arten von Bier
Verschiedene Biersorten variieren im Alkoholgehalt und variieren daher in den Kalorien. Stouts und Ales, die einen Alkoholgehalt von bis zu 8 oder 9 Prozent haben können, haben mehr Kalorien, typischerweise im Bereich von 170 bis 220 Kalorien pro 12-Unzen-Portion. Regelmäßiges Bier neigt dazu, ungefähr 5 Prozent Alkohol zu haben und hat normalerweise 140 bis 170 Kalorien pro Portion. Leichtes Bier hat etwa 4 Prozent Alkohol und durchschnittlich 90 bis 110 Kalorien pro Portion. Bestimmte Biere mit hohem Alkoholgehalt haben 10 bis 18 Prozent Alkohol und haben über 320 Kalorien pro 12-Unzen-Portion.
Serviergröße
Die meisten Flaschen enthalten 12 Unzen Getränk, aber die meisten Tavernen servieren Fassbier in 16 oder 20-Unzen-Gläser, geben Sie mehr Kalorien wegen der größeren Portionsgröße.
