Kartoffeln und Milch wurden als nützliche Nahrungsmittel angepriesen, um zu essen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Eine Milch- und Kartoffeldiät ist jedoch eher hypothetisch als real. Es basiert auf Spekulationen über die Jahre vor der großen Hungersnot von 1845 in Irland, als die Menschen so mittellos waren, dass Kartoffeln ihre Hauptnahrungsquelle waren. Obwohl die extreme Armut in den Jahren vor der Großen Hungersnot die Nahrungsquellen hauptsächlich auf Kartoffeln reduzierte, mit ein wenig Fischsalz und Haferflocken auf der Seite, überlebten die Iren.
Kartoffeln
Wie die Website Eat Drink Better erklärt, "haben Kartoffeln einen schlechten Ruf in der Ernährung bekommen - wahrscheinlich wegen der Art, wie wir sie zubereiten." Kartoffeln sind eine Stärke, kein Gemüse, also zählen sie nicht zu den fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse, die wir täglich essen sollten. Aber wenn Kartoffeln nicht zu Pommes frites verarbeitet oder mit Butter, Sauerrahm und Speckstückchen belegt werden, sind sie eine sehr nahrhafte Stärke. Eine mittelgroße Kartoffel enthält nur 160 Kalorien, 4 g Ballaststoffe und viel Vitamin C, Vitamin B, Kalium und Eisen.
Kartoffeln zum Abnehmen
Obwohl Kartoffeln ein hochglykämisches Nahrungsmittel sind, das für Diäten normalerweise kontraproduktiv ist, scheinen Kartoffeln eine Ausnahme von der Regel zu sein. Sie können sogar bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein, zum Teil wegen ihres ernährungsphysiologischen Nutzens und teilweise weil sie reich an Glutamat sind. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Glutamat sind, lässt Sie schneller satt werden und Ihren Appetit befriedigen.
Die Milch-Diät
Die Milch-Diät ist eine Modeerscheinung, die empfiehlt, Portionen Milch hinzuzufügen, um jede Mahlzeit zu ergänzen, die Sie essen. Wie Weight-Loss-Professional.com sagt, "Profis wissen, dass Diäten einfach nicht funktionieren." Die Website fügt hinzu, "Gewicht-Verlust-Profis würden als verdächtig jedes Diät-Programm betrachten, das nur eine Komponente einer ausgewogenen Diät radikal verringert oder erhöht."
Milch und Gewichtsverlust
Während The Milk Diet ist eine Modeerscheinung, Milch kann Teil eines ausgewogenen Gewichtsabnahme-Programms sein. Weight-Loss-Professional.com zitiert die Aussage der American Dietetic Association, dass ein kalziumreicher Ernährungsplan, der täglich drei Portionen Milch enthält, Ernährungsunterstützung für eine gesunde Gewichtsabnahme zu bieten scheint. Milch kann den Verlust von Körperfett fördern und dabei helfen, Muskeln zu erhalten. Molkereiprodukte ganz aus der Nahrung fallen zu lassen, kann schlecht für Ihre Knochen sein und kann es tatsächlich schwerer machen, Gewicht zu verlieren.
Milch- und Kartoffel-Diät
Spekulationen über eine Milch- und Kartoffel-Diät sind zumindest teilweise vom syndizierten Kolumnisten Cecil Adams auf seiner Faktenbasis "The Straight Dope" aufgegriffen worden. Im Jahr 2008 wandte sich Adams an das Gerücht, dass man über einen längeren Zeitraum nur mit Milch und Kartoffeln leben könne. Cecil nahm die irische Erfahrung zur Kenntnis und studierte dann die Nährwerte von Vollmilch und Kartoffeln. Er schloss daraus, dass das Essen von acht Pfund Kartoffeln und das Trinken von einer Gallone Milch täglich alle essentiellen Nährstoffe für einen durchschnittlichen jungen Mann mit einer Ausnahme liefern würde. Die Ausnahme ist Molybdän. Ohne Molybdän werden Sie schließlich in ein Koma fallen. Warum sind die Iren, die hauptsächlich aus Kartoffeln bestehen, nicht in Scharen gestorben? Weil sie auch Hafermehl aßen, das nicht nur reichlich vorhanden war, sondern auch eine reiche Quelle an Molybdän.
