Kekse werden oft als ungesunde Leckereien angesehen, da sie Zutaten enthalten können, die reich an Zucker und Fett sind. Bananen und Hafer sind beide reich an Ballaststoffen, was sie zu nahrhaften Zutaten macht, um sie in Ihre Keksrezepte aufzunehmen. Diese Zutaten können auch fettreichere ersetzen, die den Nährwert Ihres Nachtischs verringern.
Bananen-Haferflocken-dunkle Schokoladen-Plätzchen
Dunkle Schokoladenchips sind eine nahrhaftere Ergänzung zu Ihrem Keksrezept als Milchschokoladenchips, weil sie weniger Fett und Zucker enthalten und gesunde Antioxidantien enthalten. Kombinieren Sie 1 1/4 Tassen Vollkornmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 0,25 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zimt in einer Schüssel. In der Schüssel mit einem elektrischen Mixer 6 Esslöffel Zucker ohne Zusatz von Apfelmus, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Tasse brauner Zucker verrühren. Fügen Sie 1 Ei und 1 Teelöffel Vanille hinzu und mischen Sie. Mit der niedrigsten Geschwindigkeit die Mehlmischung zugeben und gut miteinander vermischen. Fügen Sie 1 Tasse Schnellkochenden Hafer, 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen und 2 reife Bananen hinzu. Etwas umrühren. Tropfen Sie auf ein gefettetes Backblech. Backen Sie für 16 bis 18 Minuten in einem Ofen, der auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizt wurde.
Bananen-Hafermehl-Rosinen-Plätzchen
Rosinen sind eine faser- und kaliumreiche Ergänzung zu Ihrem Keksrezept. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. Cream 2/3 Tasse ungesüßte Apfelmus mit 1/3 Tasse Weißzucker und 2/3 Tasse hellbrauner Zucker. Fügen Sie 2 Eier und 1 Tasse Bananenpüree hinzu. In einer anderen Schüssel, 1 1/3 Tassen Weizenvollkornmehl, 1/4 Tasse Milchpulver, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Zimt sieben. In die Apfelmusmischung geben und 2 Tassen Haferflocken und 1 Tasse ungesüßte Rosinen unterheben. In kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Backen für 12 bis 15 Minuten.
Bananen-Kürbis-Hafermehl-Plätzchen mit Walnüssen
Kürbis fügt Ihren Plätzchen Geschmack und Vitamin A hinzu. Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Cream 2/3 Tasse ungesüßte Apfelmus mit 1/3 Tasse Weißzucker und 2/3 Tasse hellbrauner Zucker. Add 2 Eier und 1/2 Tasse Bananenpüree und 1/2 Tasse Dosen Kürbis. In einer anderen Schüssel, 1 1/3 Tassen Vollkornmehl, 1/4 Tasse Milchpulver, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz und 1 Teelöffel Zimt. In die Apfelmusmischung geben und 2 Tassen Haferflocken und 1 Tasse gehackte Walnüsse unterheben. Tropfen Sie Teelöffel auf ein gefettetes Backblech. Backen Sie für 13 bis 16 Minuten.
Knusprige Bananen-Birnen-Hafermehl-Plätzchen
Bananenchips verleihen Ihren Plätzchen Geschmack und Crunch. Achten Sie auf fettarme Bananenchips, um Ihre Kekse gesund zu halten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. In einer Schüssel 1 Tasse Zucker mit 1 Tasse pürierten Birnen zusammengeben. 2 Eier und 1 Teelöffel Vanille unterrühren. In einer zweiten Schüssel zwei Tassen Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gemahlene Nelken und 1 Teelöffel Zimt sieben. Zu einer Birnenmischung geben und rühren, um zu vereinigen. Fügen Sie 3 pürierte Bananen, 2 Tassen Haferflocken und 1 Tasse zerdrückte Bananenchips hinzu. Verwenden Sie einen Esslöffel, um auf gefettete Backbleche fallen zu lassen. Backen für 9 bis 11 Minuten.
