Die Navy Bohne ist eine Art Bohne, die auch als Boston Bohne oder Yankee Bohne bekannt ist. Es erhielt seinen Namen, nachdem es der Marine in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts als wichtige Nahrungsquelle diente. Als nährstoffreiche Nahrung gilt die Navy Bean sowohl als Gemüse- als auch als Proteinfutter und ist somit eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.
Grundlegende Ernährung Info
Der hohe Proteingehalt der marinen Bohnen bedeutet, dass sie in Ihrer Ernährung als Alternative zu Fleisch dienen können. Jede halbe Tasse gekochte Bohnen enthält 7,5 Gramm pro Tasse. Während dieses Protein unvollständig ist - es fehlen 1 oder mehr Aminosäuren, die Sie in Ihrer Ernährung benötigen - schützt Sie eine ausgewogene Ernährung vor einem Aminosäuredefizit. Marinebohnen sind auch fettarm, weniger als 1 Gramm pro Portion.
Hoch in Faser
Eine Portion gekochter Marinebohnen enthält 9,6 Gramm Ballaststoffe und entspricht 38 Prozent Ihres Tageswertes für Ballaststoffe. Die Faser in den weißen Bohnen bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ballaststoffe in Lebensmitteln erhöhen den Stuhl, verbessern den Stuhlgang und lindern Verstopfung. Ballaststoffe können auch helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Gesundheit des Herzens zu verbessern. Ballaststoffe nehmen Ihrem Körper mehr Zeit in die Verdauung und helfen dabei, den Hunger zu kontrollieren und die Gewichtskontrolle zu unterstützen. Darüber hinaus haben Menschen mit einer höheren Aufnahme von Ballaststoffen niedrigere Raten von Diabetes.
Niedriger glykämischer Index
Der glykämische Index gibt an, wie Nahrung den Blutzucker beeinflusst. Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, kleiner oder gleich 55, verursachen nur einen geringen Anstieg des Blutzuckers, während Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index, größer als 70, einen schnelleren Anstieg des Blutzuckers verursachen. Der glykämische Index wird am häufigsten von Menschen mit Diabetes zur Unterstützung der Blutzuckerkontrolle verwendet. Aber die Aufnahme von mehr Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index in Ihrer Ernährung kann das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes senken und auch bei der Gewichtskontrolle helfen, so die Harvard School of Public Health. Marinebohnen haben eine niedrige glykämische Rangordnung von 31.
Reich an Vitaminen und Mineralien
Marinebohnen sind nicht nur eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe, sondern können Ihnen auch helfen, Ihren Magnesium- und Folatbedarf zu decken. Eine Portion gekochter Marinebohnen enthält 48 Milligramm Magnesium - 11 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme für Männer und 15 Prozent für Frauen. Magnesium hilft, die Muskelfunktion zu kontrollieren und unterstützt den Zellstoffwechsel. Marinebohnen bieten auch eine großzügige Menge Folat, bei 128 Mikrogramm - 32 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - pro Portion. Folat hilft Ihnen, rote Blutkörperchen zu bilden und spielt eine wesentliche Rolle beim Zellwachstum.
