Süßkartoffeln sind in der täglichen Ernährung vieler Bodybuilder enthalten. Neben Reis, Kartoffeln, Hafer und Pasta sind Süßkartoffeln die beste Quelle für Kohlenhydrate, was bedeutet, dass sie eine gute Energiequelle für jeden sind, der hart im Fitnessstudio spielt. Neben dem Kohlenhydratgehalt haben Süßkartoffeln zahlreiche weitere Vorteile für Bodybuilder.
Kalorienkontrolle
Die durchschnittliche Portion süßer Kartoffeln hat weniger Kalorien als eine durchschnittliche Portion weißer Kartoffeln, die 112 Kalorien im Vergleich zu 168 enthält. Außerdem ist der Kohlenhydratgehalt bei Süßkartoffeln etwas niedriger - 26 Gramm im Vergleich zu 38 Gramm bei weißen Kartoffeln . Dieser Unterschied kann Bodybuildern nützen, die Diät halten. Essen kalorienarmen Süßkartoffeln erleichtert es, ein Kaloriendefizit beizubehalten und Fett zu verbrennen.
Mit Blick auf GI
Der glykämische Index (GI) ist ein Maß dafür, wie schnell ein Nahrungsmittel Ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Das Essen von Speisen mit niedrigerem GI neigt dazu, Ihr Energieniveau zu halten, da diese Nahrungsmittel langsamer verdauen. Da Süßkartoffeln einen niedrigeren glykämischen Index und eine niedrigere glykämische Last haben als weiße Kartoffeln, sind sie eine bessere Wahl für Ihre Pre-Workout-Mahlzeit, um Ihnen den nötigen Schub zu geben, um eine harte Sitzung durchzustehen.
Auf Faser auffüllen
Süßkartoffeln sind mit Ballaststoffen beladen. Trainer Steven Stiefel schreibt auf der Muscle and Body Website, dass Bodybuilder Faser auf eigene Gefahr ignorieren. Ballaststoffe sind wichtig, um den Appetit zu kontrollieren, Fett zu verbrennen, eine gesunde Verdauung aufrechtzuerhalten und Muskeln aufzubauen. Eine Portion Süßkartoffeln mit 1 Tasse enthält etwa 8 Gramm Ballaststoffe.
Mehr Muskel mit Kalium
Kalium ist ein Mineral, das eine große Rolle bei der Muskelkontrolle, dem Elektrolythaushalt und der Nervenfunktion spielt. Athleten und andere, die an intensivem Training beteiligt sind, benötigen im Allgemeinen mehr Kalium als eine durchschnittliche sitzende Person, so der Colorado State University Extension Service. Der durchschnittliche Erwachsene braucht täglich 4.700 Milligramm Kalium; Eine große Süßkartoffel liefert rund 694 Milligramm, was etwa 15 Prozent der Mindestaufnahme entspricht.
