Onkel Bens Converted Rice ist parboiled, was bedeutet, dass die Reiskörner gedämpft wurden, bevor sie geschält wurden. Dieser Prozess gibt den Körnern viele Nährstoffe, die sonst mit der Schale weggeworfen worden wären. Aufgrund des Dampfprozesses benötigt Parboiled-Reis eine kürzere Kochzeit als andere Reissorten. Wie die meisten Reissorten benötigt auch Onkel Bens Converted Rice eine exakte Wassermenge und eine fixe Kochzeit für die besten Ergebnisse.
Herdplatte
Schritt 1
Rühren Sie 1 Tasse Onkel Ben's Converted Reis und 2-1 / 4 Tassen Wasser in einem mittleren Topf zusammen.
Schritt 2
Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie den zugedeckten Reis für 20 Minuten.
Schritt 3
Nehmen Sie den Topf vom Herd, ohne den Deckel zu entfernen, und lassen Sie den Reis fünf Minuten bei Raumtemperatur stehen. Wenn der Reis nicht das gesamte Wasser absorbiert hat, lassen Sie es noch drei Minuten stehen und überprüfen Sie es erneut.
Schritt 4
Vor dem Servieren den Reis vorsichtig mit einer Gabel auffließen lassen.
Mikrowelle
Schritt 1
Rühren Sie 1 Tasse Onkel Ben's Converted Rice und 2-1 / 4 Tassen Wasser in einer mittelgroßen, mikrowellenfesten Schüssel zu.
Schritt 2
Bedecken Sie die Schüssel mit einem mikrowellenfesten Deckel oder Teller und Mikrowelle in der Höhe für acht Minuten.
Schritt 3
Rühre den Reis um. Mikrowelle auf mittlerer - 50 Prozent - Power für weitere 10 bis 15 Minuten, Rühren alle fünf Minuten. Wenn das meiste Wasser absorbiert ist, entfernen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle.
Schritt 4
Den Reis fünf Minuten bei Raumtemperatur zugedeckt stehen lassen. Wenn der Reis nicht das gesamte Wasser absorbiert hat, lassen Sie es noch drei Minuten stehen und überprüfen Sie es erneut.
Schritt 5
Vor dem Servieren den Reis vorsichtig mit einer Gabel auffließen lassen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Mittlerer Kochtopf mit Deckel
- Gabel
- Mittlere mikrowellenfeste Schüssel
Tipps
- Diese Anweisungen machen genug Reis für vier 1-Tasse-Portionen. Die erforderliche Mikrowellenkochzeit variiert je nach Modell.
Warnungen
- Spülen Sie den Reis nicht vor oder nach dem Kochen aus, da Sie sonst Gefahr laufen, Vitamine zu verlieren.
