Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind, fördern gesundes Cholesterin, das hilft, Ihr Herz zu schützen. Der beste Weg, um Fischöl in Ihrer Ernährung zu erhalten, ist es, mindestens zwei Portionen fettem Fisch jede Woche zu konsumieren. Fischölergänzungen können ranzig werden und müssen ordnungsgemäß gelagert werden. Das auf der Packung angegebene Verfallsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt. Sobald Sie Fischölergänzungen öffnen und sie der Luft aussetzen, werden sie allmählich ranzig.
Der Low Down auf Fischöl Supplements
Omega-3-Fettsäuren sind chemisch instabil und sehr anfällig für Oxidation und Abbau mit der Zeit während der Lagerung. Im Allgemeinen wird geschätzt, dass Fischölpräparate ungefähr 90 Tage nach dem Öffnen ablaufen. Licht, Wärme und Sauerstoff sind die Hauptfaktoren, die die Abbaurate beeinflussen. Sogar im Dunkeln gelagert, kann Fischöl innerhalb eines Monats nach der Lagerung unannehmbar oxidieren, wie aus einem Bericht hervorgeht, der 2013 in der Zeitschrift "BioMed Research International" veröffentlicht wurde. Hoch oxidierte Fischöle können laut dem Bericht eine negative Wirkung auf den Cholesterinspiegel haben.
Das Urteil
Da Fischöl sehr anfällig für Oxidation ist, ist es am besten, einen Monat Vorrat auf einmal zu kaufen. Sie können Ihre Kapseln von Zeit zu Zeit überprüfen, indem Sie sie riechen. Wirf sie weg, sobald sie einen starken oder verdorbenen Geruch verströmen. Das Aufbewahren von Fischölergänzungen beschleunigt die Exspiration inkorrekt. Befolgen Sie die Speicheranweisungen des Herstellers. Einige Fischöl-Ergänzungen müssen gekühlt werden, während Sie andere bei Zimmertemperatur vor direkter Sonneneinstrahlung lagern müssen.
