Haben Sie viel über Vitamin-D-Mangel gehört? Es ist wahrscheinlich, weil es derzeit in der Gesundheits- und Ernährungsforschung wegen der ernsten Auswirkungen des Vitamins auf unseren Körper im Rampenlicht steht. Ein Mangel an Vitamin D kann Symptome wie Müdigkeit, Schwäche und Muskelschmerzen, Schmerzen und Krämpfe hervorrufen. Durch die Behandlung eines Mangels mit Supplementierung können einige Symptome innerhalb eines Monats abklingen. Es kann jedoch bis zu einem Jahr oder länger dauern, bis die Symptome vollständig verschwinden, abhängig von verschiedenen Faktoren, einschließlich des Grundes für den Mangel, der Art des Symptoms und der Aggressivität Ihrer Behandlung.
Als fettlösliche Substanz, die für die Funktion unseres Körpers unentbehrlich ist, wirkt Vitamin D als Hormon, das dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen und starke Knochen aufzubauen. Einige Gesundheitsprobleme, die als Folge eines Vitamin-D-Mangels auftreten können, hängen mit seiner essentiellen Rolle bei der Knochengesundheit zusammen. Knochenschmerzen, Frakturen und Schwierigkeiten beim Gehen können auf einen niedrigen Vitaminspiegel hinweisen. Die Liste der Krankheiten im Zusammenhang mit Vitamin D ist lang und umfasst Krebs, Herzerkrankungen, Immunerkrankungen, Osteoporose und Diabetes.
Überprüfung auf einen Vitamin-D-Mangel
Die meisten Menschen mit einem mäßig niedrigen Vitamin-D-Spiegel haben keine Symptome und das Auffüllen des Vitamins mit Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht spürbar, kann aber durch Bluttests verfolgt werden. Wenn Sie jedoch einen Vitamin-D-Mangel haben, kann es mit einem Bluttest diagnostiziert werden. Bestimmte Gruppen von Menschen sind bekannt dafür, ein höheres Risiko für Vitamin-D-Mangel zu haben und sollten überprüft werden, auch wenn sie keine Symptome haben. Menschen mit eingeschränkter Sonnenexposition, dunkler Haut, entzündlichen Darmerkrankungen und Adipositas fallen in die Risikogruppe.
Für gesunde Menschen, die nicht in einer Hochrisikogruppe leben, listet das National Institutes of Health die empfohlene tägliche Verzehrmenge, entweder durch Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, für verschiedene Altersgruppen wie unten in Internationalen Einheiten (IE) auf:
Empfohlene Mengen an Vitamin D für verschiedene Lebensstadien
- 0-12 Monate, 400 IE (Obergrenze 1.000 bis 1.500 IE / Tag)
- 1-13 Jahre, 600 IE (Obergrenze 2.500 bis 3.000 IE / Tag für Kinder 1-8 Jahre; 4.000 IE / Tag für Kinder ab 9 Jahren)
- 14-18 Jahre, 600 IE (Obergrenze 4000 IE / Tag)
- 19-70 Jahre, 600 IE (Obergrenze 4000 IE / Tag)
- 71 Jahre und älter, 800 IE (Obergrenze 4000 IE / Tag)
Die Definition von Vitamin D-Mangel
Definieren, was ein gesundes Niveau von Vitamin D ist, ist nicht klar. Eine Konzentration von weniger als 20 Nanogramm pro Milliliter (ng / ml) wird im Allgemeinen als Mangel akzeptiert, und Konzentrationen von weniger als 10 ng / ml müssen zur Bestimmung der Ursache weiter untersucht werden. Mitglieder der medizinischen Gemeinschaft stimmen im Allgemeinen überein, dass gesunde Werte zwischen 30 ng / ml und 40 ng / ml liegen. Kontroverse entsteht an den Rändern jedoch mit einigen Gesundheitsfürsorgeanbietern, die auf 20-40 ng / ml zielen und andere, die ein höheres Niveau von 30-50 ng / ml anstreben.
Eine in den USA durchgeführte nationale Studie 2005-2006, genannt "National Health and Nutrition Examination Survey", umfasste fast 4.500 Erwachsene, die auf Vitamin-D-Spiegel untersucht wurden. Unter Verwendung von 20 ng / ml als Ausschluss für einen Vitamin-D-Mangel ergab die Umfrage, dass knapp über 40 Prozent der untersuchten Personen die Diagnose eines Mangels erfüllten. Diese Rate stieg in einigen ethnischen Gruppen um 82 Prozent bei Afroamerikanern und 69 Prozent bei Hispanics.
Fisch ist unter den Lebensmitteln mit natürlich hohen Vitamin-D-Spiegeln. Bildnachweis: yun miao / iStock / Getty Images Vitamin D Quellen: Nahrung und Ergänzungen
Wir erhalten diese essentielle Substanz entweder, wenn unsere Haut es durch Sonneneinstrahlung oder Einnahme von Speisen oder Getränken mit natürlichem oder zugesetztem Vitamin D erzeugt. Zu den Lebensmitteln mit natürlich hohem Vitamin D-Gehalt gehören Fisch, tierische Leber, Eigelb und einige Pilze . Das meiste diätetische Vitamin D kommt durch ergänzte Nahrungsmittel, meistens Milch, aber auch Getreide und Orangensaft.
Vitamin-D-Präparate sind in zwei Formen erhältlich, D2 und D3, die beide vom Körper in die aktive Form, Calcitriol, umgewandelt werden. "Es kann keine feste Schlussfolgerung über die unterschiedlichen Wirkungen dieser beiden Formen von Vitamin D gezogen werden", berichtet NIH. "Es scheint jedoch, dass Vitamin D2 und D3 in äquivalenten Dosen gleichwertig sind, aber bei hohen Dosen ist Vitamin D2 weniger wirksam."
Der Agricultural Research Service des US-Landwirtschaftsministeriums (Department of Agriculture) verfolgt in seiner Nährstoffdatenbank die Werte der Vitamine D2 und D3 in herkömmlichen Lebensmitteln.
