Es gibt eine Vielzahl von Gründen, sich Gedanken über den Zuckergehalt in den Lebensmitteln zu machen, die Sie essen. Diabetiker müssen ihre Zuckeraufnahme akribisch überwachen, während Sportler während und nach dem Training zuckerreiche Nahrungsmittel benötigen, um ihre Energie für ein langes Ausdauerereignis zu stärken. Die wichtigste Zuckerquelle in Früchten ist Fructose, ein natürlicher Zucker.
Rosinen
Rosinen, die durch Dehydratisierung Trauben hergestellt werden, enthalten eine erhebliche Menge an Zucker für ihre Größe. Der Prozess des Entfernens des Wassers kondensiert den Zuckergehalt und packt jede Rosine mit Zucker. Eine viertel Tasse Rosinen enthält etwa 130 Kalorien, wobei fast alle aus Zucker stammen. Es entspricht etwa 29 g Zucker. Rosinen enthalten auch 310 mg Kalium.
Orangen
Orangen sind eine saftige Frucht, aber reich an Zucker. Eine mittelgroße Orange enthält etwa 12 g Zucker und 70 Kalorien. Orangen enthalten 269 mg Kalium und deutlich mehr Wassergehalt als Rosinen. Orangen enthalten auch die volle empfohlene tägliche Menge an Vitamin C.
Leistungen
Fruktose ist anders als einfache Zucker abgebaut und ist eine bessere Wahl für Diabetiker. Rosinen haben einen glykämischen Wert von 64, während Orangen einen Wert von 43 haben. Je höher der Wert, desto schneller gelangt der Zucker in den Blutkreislauf. Das Kalium in jedem hilft, Krämpfe zu verhindern, entsprechend der Colorado State University.
Diabetiker
Obwohl beide Früchte viel Zucker enthalten, hängt die Auswahl von den Gründen für den Verzehr ab. Diabetiker müssen den Zuckergehalt und die glykämischen Werte ihrer Obstwahl in Verbindung mit ihren anderen Mahlzeiten berücksichtigen, um sicherzustellen, dass ihr Blutzuckerspiegel ausgeglichen bleibt. Wenn eine niedrigere glykämische Frucht benötigt wird, sind Orangen die bessere Wahl; Wenn jedoch Früchte mit einem höheren GI-Wert benötigt werden, sind Rosinen eine bessere Wahl.
Sportler
Sportler müssen bei der Auswahl der Früchte verschiedene Faktoren berücksichtigen. Orangen haben einen höheren Wassergehalt als Rosinen, obwohl beide reichlich Zucker enthalten. Während des Trainings ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erforderlich. Daher kann die Einnahme von Orangen dazu beitragen, Energie über lange Ausdauerereignisse zu liefern und gleichzeitig den Wasserbedarf zu ergänzen. Nach einem Ereignis muss der Körper seine Zuckervorräte so schnell wie möglich wiedergewinnen. In diesem Fall wären Rosinen mit ihrem höheren GI-Wert eine klügere Wahl als Orangen.
