Phosphor ist ein essenzielles Mineral, das Ihr Körper benötigt, um gesunde Knochen, Zellmembranen und Energieproduktion zu erhalten, aber übermäßiger Phosphor kann hohe Serumspiegel von Phosphat, auch bekannt als Hyperphosphatämie, verursachen, besonders bei Menschen mit Nierenproblemen. Hoher Serum-Phosphor kann schwerwiegende gesundheitliche Auswirkungen haben, einschließlich Verkalkung von nicht-skelettalen Geweben und Organschäden. Senken Sie das Risiko von Hyperphosphatämie mit wenigen Änderungen in Ernährung und Lebensstil.
Schritt 1
Reduzieren Sie Ihre Aufnahme von Fleisch mit hohem Phosphorgehalt, wie Lachs, Heilbutt, Innereien, Sardinen und Seelachs, mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Geflügel und anderen Fischen.
Schritt 2
Verwenden Sie phosphorarmes Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis, Kohl, Rüben, Karotten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Salat. Vermeiden Sie Gemüse, das höhere Mengen an Phosphor enthält, wie Erbsen, Bohnen, Linsen, Mais, Süßkartoffeln, Artischocken, Spargel, Brokkoli und Spinat.
Schritt 3
Vermeiden Sie Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Eis und Hartkäse. Laut dem Linus Pauling Institute hat Milch 250 mg und Joghurt hat 385 mg Phosphor in einer 8 oz. Portion. Verwenden Sie stattdessen Reismilch, Candy Creamers, Frischkäse und Sorbet.
Schritt 4
Reduzieren Sie die Aufnahme von Vollkornprodukten mit hohem Phosphoranteil. Verwenden Sie stattdessen raffinierte Getreide und Produkte aus raffiniertem Getreide. Eine Scheibe Vollkornbrot hat 57 mg Phosphor, während angereichertes Weißbrot nur 25 mg enthält. Vollkornprodukte sind jedoch wichtige Quellen für Ballaststoffe, die dazu beitragen können, das Risiko für viele Gesundheitszustände und Fettleibigkeit zu verringern. Sorgen Sie für ausreichend Ballaststoffe, indem Sie Gemüse essen.
Schritt 5
Trinken Sie Wasser, Ginger Ale, Limonensoda und Wurzelbier statt Cola-Drinks.
Schritt 6
Vermeiden Sie Überdosierungen, die Phosphatsalze enthalten. Ihr Körper kann diese Salze absorbieren, was zu Hyperphosphatämie führt.
Schritt 7
Essen Sie Vitamin- und Mineralergänzungen, die keine oder nur geringe Mengen an Phosphor enthalten.
Tipps
- Das Linus Pauling Institute empfiehlt Erwachsenen, täglich 700 mg und Teens 1.250 mg Phosphor zu bekommen. Die tolerierbare obere Aufnahme von Phosphor beträgt 4.000 mg für Erwachsene und Jugendliche.
