Mexikanische Tortilla-Chips sind ein Snack-Essen aus Mais-Tortillas, die in Keile geschnitten und dann gebraten werden, bis sie knusprig sind. Eine Portion Tortillachips enthält eine erhebliche Menge an Kalorien sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Kalorien
Gemäß der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine 2-Unzen Portion Tortillachips oder etwa 18 Chips 275 Kalorien. Kohlenhydrate tragen am meisten bei 150 Kalorien pro Portion bei. Fette liefern 110 Kalorien, während Proteine 15 Kalorien bieten. Das USDA gibt auch an, dass ungefähr 7 Prozent der empfohlenen Kalorienzufuhr, die von einem durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag benötigt wird, in einer Portion Tortillachips enthalten sind. Dieser Prozentsatz wird auf einer Standarddiät von 2.000 Kalorien pro Tag berechnet.
Ernährung
Eine Portion mexikanischer Tortilla-Chips wiegt 56 Gramm. Innerhalb dieser Portion liefern Kohlenhydrate 38 Gramm, während 12 Gramm Fett und 4 Gramm Protein sind. Der Rest besteht aus unverdaulichen Bestandteilen, anderen Nährstoffen und Wasser. Tortilla-Chips enthalten auch geringe Mengen an Vitaminen wie Thiamin, Vitamin B6, Riboflavin, Niacin und Pantothensäure. Diätetische Mineralien sind auch in Tortillachips erhältlich und umfassen Phosphor, Mangan, Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer und Selen.
Gesundheit
In Maßen genossen können mexikanische Maischips eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Fette und andere Nährstoffe sein. Laut der Harvard School of Public Health enthalten Vollkornprodukte, einschließlich Mais, gesunde Kohlenhydrate. Die Schule sagt auch, dass Lebensmittel, einschließlich Mais-Chips - wenn sie mit ungesättigten Ölen ohne Trans-Fettsäuren hergestellt werden - auch als eine gesunde Quelle von Fett innerhalb der Diät fungieren können.
