L-Carnosin, manchmal einfach Carnosin genannt, ist eine Kombination aus zwei Aminosäuren, Alanin und Histidin. Ihr Körper stellt Carnosin her, das in hohen Konzentrationen in der Skelettmuskulatur, den Linsen der Augen, dem Gehirn und dem Nervensystem vorkommt. Carnosin wirkt als Antioxidans, eine Substanz, die freie Radikale neutralisiert, die Zellen schädigen. Es gibt keine festgelegte Dosis für Carnosin-Supplementierung, da die Vorteile noch nicht in klinischen Studien nachgewiesen wurden, obwohl einige Studien in bestimmten Bereichen Vorteile festgestellt haben. Carnosin hat keine signifikanten Nebenwirkungen.
Autisim
Eine Studie von 31 Kindern, geleitet von der Autismus- und Epilepsie-Spezialdienstleistungen von Illinois, vom Hauptautor Michael Chez, M.D., berichtete im November 2002 "Journal of Child Neurology", dass die achtwöchige Behandlung mit Carnosin die Leistung bei verschiedenen Tests, die autistisches Verhalten messen, verbesserte. Die Studie war eine Doppelblindstudie, was bedeutet, dass nicht bekannt war, welche Kinder die Ergänzung erhielten und welche das Placebo erhielten. Kinder, die das Placebo erhielten, erzielten keine Gewinne. Basierend auf dieser Studie vermutete Dr. Chez, dass Carnosin die neurologische Funktion verbessern kann.
Alzheimer-Erkrankung
Obwohl eine Reihe von veröffentlichten Arbeiten, wie sie im Mai 2005 vom führenden Autor V. Prakash Reddy von der University of Missouri in "Science of Ageing Knowledge Environment" veröffentlicht wurden, das Potenzial von Carnosin zur Verbesserung der Symptome der Alzheimer-Krankheit anerkennen, haben aktuelle Studien darüber berichtet die Vorteile fehlen noch. Reddy stützt sich auf die Tatsache, dass Carnosin die Endprodukte der fortgeschrittenen Glykosylierung (AGE), die zur Alzheimer-Krankheit beitragen, hemmt. Gut konzipierte Studien können schließlich einen eindeutigen Nutzen für die Behandlung und Prävention der Alzheimer-Krankheit ergeben.
Grauer Star
Eine Studie, die am 14. Mai 2009 in "Biochemistry" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass in Rattenlinsen, die Substanzen ausgesetzt waren, die Kataraktbildung und Carnosin induzierten, Carnosin Katarakte verhinderte oder rückgängig machte. Hauptautor Francesco Attanasio vom Institut für Biostrukturen und Bioimaging in Italien schlägt vor, dass verringerte Carnosinspiegel in der Linse als Ergebnis der Alterung zur Kataraktbildung beitragen können. Mehr Humanstudien sind erforderlich, um einen eindeutigen Nutzen für die Verwendung von Carnosin bei Katarakten festzustellen. Eine Studie von Hauptautor Mark Babizhayev MA, PhD, von Innovative Vision Products berichtet über eine Verbesserung der Sehkraft in einer Testgruppe von 49 Menschen mit Alters-Katarakte in "Drogen R.D." im Jahr 2002 mit Augentropfen, die Carnosin enthalten, aber seit seine Firma die Tropfen herstellt und verkauft, sind mehr klinische Versuche mit größeren Bevölkerungsgruppen erforderlich, um definitiven Nutzen festzustellen.
Wundheilung
Eine Studie, die in "Nutrition" 1998 von dem Hauptautor P. R. Roberts von der Bowman Grey School of Medicine der Wake Forest University berichtet wurde, ergab, dass die Zugabe von Carnosin zu postoperativen Diäten, die über Ernährungssonden in den Dünndarm verabreicht wurden, die Wundheilung bei Ratten verbesserte. Die Vorteile für die Heilung des Menschen nach der Operation sind nicht erwiesen.
