Folat, auch bekannt als Folacin, und Folsäure sind verschiedene Formen des gleichen Vitamins. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel stammt der Name von "Follium", dem lateinischen Wort für Blatt. Folsäure ist die natürliche Form des in Lebensmitteln enthaltenen Vitamins, während Folsäure die synthetische Form ist, die in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet wird. Folsäure und Folsäure wirken im Körper gleich, mit einer Ausnahme: Folsäure wird besser aufgenommen als die natürliche Form. Sie benötigen nur 60 Mikrogramm Folsäure, um die gleichen Vorteile von 100 Mikrogramm Folat zu erhalten, nach Ernährungsberaterin Monica Reinagel, MS, LN.
Folat
Folat ist notwendig, um RNA und DNA herzustellen, die die Codes enthalten, die Ihr Körper benötigt, um Zellen zu bilden. Es verhindert auch Veränderungen an RNA und DNA, die zu Krebs führen können. Sie benötigen Folsäure, um normale rote Blutkörperchen zu produzieren. Folat kommt in grünem Blattgemüse, Zitrusfrüchten und Hülsenfrüchten vor. Brot und Getreide werden mit Folsäure angereichert. Die Lebensmittel- und Ernährungsbehörde des Institute of Medicine empfiehlt, dass Erwachsene täglich 400 Mikrogramm Folat oder Folsäure erhalten.
Mangel
Folat-Mangel kann auftreten, wenn Sie nicht genug Folsäure aus Ihrer Ernährung erhalten oder wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen, die den Stoffwechsel stören. Medizinische Bedingungen wie Schwangerschaft, Stillzeit, Alkoholismus, Malabsorptionssyndrome, Nieren- und Lebererkrankungen können Ihren Bedarf erhöhen. Folatmangel kann zu Megaloblastenanämie führen, bei der Ihre Blutzellen größer als normal sind und die Kerne auch zu groß sind.
Folsäure
Folsäure ergänzt vor und während der ersten Schwangerschaftswochen Neuralrohrdefekte und andere Fehlbildungen. Da das Institute of Medicine empfiehlt, dass Frauen ihr Folat aus der synthetischen Form beziehen, ist es wichtig für Schwangere, täglich 400 Mikrogramm Folsäure aus Nahrungsergänzungsmitteln und / oder angereicherten Lebensmitteln zusammen mit Folsäure aus einer abwechslungsreichen Ernährung zu sich zu nehmen, um das Risiko zu reduzieren von Geburtsfehlern, bemerkt die Universität von Florida. Folsäure reduziert auch die Spiegel von Homocystein, einem Blutprotein. Ein erhöhtes Niveau von Homocystein im Blut ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, stellt das Amt für Nahrungsergänzungsmittel fest. Ein Artikel, der im Februar 2011 im "Journal of Inherited Metabolic Disease" veröffentlicht wurde, stellt jedoch fest, dass neuere Studien die Rolle von B-Vitaminen und Homocystein bei kardiovaskulären Erkrankungen in Frage stellen.
Vorsichtsmaßnahmen
Das Institut für Medizin legt die tolerierbare Obergrenze für Folsäure auf 1000 Mikrogramm pro Tag fest. Nach Angaben des Amtes für Nahrungsergänzungsmittel kann die Einnahme großer Mengen Folsäure einen B12-Mangel verschleiern, der unbehandelt zu Nervenschäden führen kann. Sie sollten keine Folsäure-Präparate einnehmen, bevor Sie Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie über 50 Jahre alt sind oder wenn Sie ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
