Portionskontrolle spielt eine zentrale Rolle bei der Verwaltung Ihrer täglichen Kalorien und Rindfleisch Portionen sind keine Ausnahme. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 6 Unzen mageres Fleisch, Fisch oder Geflügel pro Tag zu konsumieren. Schlankes Rindfleisch ist reich an hochwertigem Eiweiß und enthält essentielle Nährstoffe wie Eisen, Zink und B-Vitamine. In den richtigen Mengen kann mageres Rindfleisch zu einer gesunden Ernährung passen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, überschüssige Kalorien hinzuzufügen.
Kalorien steuern
Wenn es um Rindfleischstücke geht, ist die Lende weniger Fett und Kalorien als andere Schnitte. Das T-Bone-Steak ist ein zarter Schnitt, der aus dem kurzen Lendenrücken des Viehs gewonnen wird. Während die Idee, ein großes saftiges Stück Steak zu haben, verlockend erscheinen mag, ist es besser, Ihre Portionen zu kontrollieren. Eine gute Portionsgröße für Rindfleisch ist 3 Unzen, das ist etwa so groß wie ein Deck oder Karten. Eine 3-Unzen-Portion T-Bone-Steak mit dem ganzen abgetropften Fett enthält 210 Kalorien, 5 Gramm gesättigtes Fett und 6 Gramm ungesättigtes Fett. Schneiden Sie sichtbares Fett von Ihrem Steak ab und wählen Sie Kochmethoden wie Grillen, bei denen kein Öl nachgefüllt werden muss.
