Vitamine haben wichtige biochemische Rollen im Gehirn und werden für die richtige kognitive Funktion benötigt. Bestimmte Vitamine helfen nicht nur, Ihr Gehirn auf dem höchsten Stand zu halten, sondern schützen auch vor Hirnerkrankungen und Funktionsverlust. Wenn Sie Ihr Gehirn mit den richtigen Vitaminen versorgen, steigern Sie Ihre Fähigkeit, sich zu konzentrieren und zu konzentrieren.
Niacin
Ihr Gehirn benötigt Niacin, Vitamin B-3, um eine konstante Versorgung mit Glukose aufrechtzuerhalten, um seinen Energiebedarf zu decken. Ein schwerer Niacinmangel, der bei chronischem Alkoholismus und bei Personen auftreten kann, die Probleme haben, Nährstoffe aufzunehmen, kann zu neurologischen Symptomen wie Konzentrationsschwäche, Verwirrung und Gedächtnisverlust führen. Niacin-reiche Lebensmittel umfassen Vollkornprodukte, Kartoffeln, Geflügel, Fisch und Fleisch. Die empfohlene Tagesdosis für Menschen ab 14 Jahren beträgt 14 Milligramm pro Tag für Frauen und 16 Milligramm für Männer. Eine 3-Unzen-Portion gekochter Gelbflossenthun enthält beispielsweise 18,8 Milligramm und eine 3,5-Unzen-Portion Öl-geröstete Erdnüsse liefert 13,8 Milligramm Niacin.
Vitamin C
Vitamin C ist entscheidend für die richtige kognitive Funktion. Es sammelt sich im zentralen Nervensystem an, wobei die Neuronen des Gehirns besonders hoch sind. Vitamin C wird benötigt, um den Neurotransmitter Norepinephrin herzustellen, der den Teil des Gehirns beeinflusst, in dem Aufmerksamkeit und antwortende Handlungen kontrolliert werden. Als starkes Antioxidans schützt Vitamin C Ihr Gehirn vor freien Radikalen, instabilen Molekülen, die Zellschäden verursachen. Zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln gehören Früchte - insbesondere Zitrusfrüchte, Brokkoli, Paprika, Spinat, Erdbeeren, Tomaten, Rosenkohl und Kartoffeln. Die RDA für Erwachsene ab 19 Jahren beträgt 75 Milligramm pro Tag für Frauen und 90 Milligramm für Männer. Ein Medium Orange zum Beispiel enthält 70 Milligramm Vitamin C und ein 3/4-Tasse-Portion Orangensaft enthält 93 Milligramm.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 wird für die Produktion mehrerer Neurotransmitter benötigt, einschließlich Dopamin, Noradrenalin, Serotonin und GABA. Verwirrung oder Konzentrationsmangel können ein Symptom für einen ernsten Mangel an Vitamin B6 sein. Neurotransmitter sind chemische Botenstoffe, die Signale zwischen Neuronen transportieren - spezialisierten Zellen, die elektrische Signale in Ihrem Körper senden und empfangen. Gute Nahrungsquellen für Vitamin B-6 sind Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Fisch, Geflügel, Fleisch, Kartoffeln, Bananen und Wassermelonen. Für Männer und Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren beträgt die RDA 1,3 Milligramm pro Tag. Die RDA für Erwachsene ab 51 Jahren beträgt 1,5 Milligramm für Frauen und 1,7 Milligramm für Männer. Eine Ein-Tassen-Portion Dosenkichererbsen würde beispielsweise 1,1 Milligramm Vitamin B-6 enthalten.
Vitamin B-12
Ausreichend Vitamin B-12 ist wichtig für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns. Vitamin-B12-Mangel betrifft 10 bis 15 Prozent der Erwachsenen im Alter von 60, nach dem Linus Pauling Institute. Wenn Sie nicht genug Vitamin B-12 haben, ist die Myelinscheide der Nerven, die wie die Beschichtung um ein elektrisches Kabel ist, gestört, was zu Problemen mit Konzentration, Gedächtnisverlust, Desorientierung und Demenz führt. Gute Nahrungsquellen für Vitamin B-12 sind Milch, Käse, angereicherte Cerealien, Fisch, Geflügel, Ei und Fleisch. Die RDA für Männer und Frauen ab 14 Jahren beträgt 2,4 Mikrogramm täglich. Eine 3-Unzen-Portion leichter Thunfisch in Dosen enthält beispielsweise 2,5 Mikrogramm Vitamin B-12.
