Bing Kirschen sind laut der Oregon State University die beliebteste Süßkirschensorte, die in den Vereinigten Staaten produziert wird. Die Haut dieser süßen Kirsche ist eine tiefe Burgunder - fast schwarze Farbe. Andere schwarze, süße Kirschsorten sind Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican und Black Tartarian. Die empfohlene Portionsgröße von frischen schwarzen Kirschen beträgt 12, laut Harvard University. Süßkirschen sind kalorienarm und versorgen Ihre Ernährung mit Ballaststoffen, Vitamin C, Mineralstoffen und Melatonin.
Fett und Kalorien
Eine Portion Süßkirschen hat kein Cholesterin und vernachlässigbare Mengen an Fett. Essen 12 frische, süße Kirschen fügt 62 Kalorien zu Ihrer Diät hinzu. Munching auf Kirschen kann Ihnen helfen, die Empfehlung der American Heart Association zur Begrenzung Ihrer Fett-und Cholesterinaufnahme zu helfen, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Ballaststoffe und Kohlenhydrate
Dein Körper verdaut keine Ballaststoffe, also beeinflusst er nicht deinen Blutzuckerspiegel, sondern geht durch dein Verdauungssystem. Auf diese Weise hilft Faser Ihren Blutzucker zu regulieren und Hunger zu unterdrücken. Eine Portion Kirschen liefert 2,1 Gramm Ballaststoffe, fast 6 Prozent der täglichen empfohlenen Verzehrmenge von 38 Gramm. Kohlenhydrate beeinflussen auch den Blutzucker, da Ihr Körper sie in Zucker aufspaltet, was die Insulinproduktion verursacht. Essen 12 Süßkirschen liefert fast 16 Gramm Kohlenhydrate zu Ihrer Ernährung, etwa 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 130 Gramm.
Alzheimer-Prävention
Die Antioxidantien und Flavonoide, wie Anthocyane, Quercetin und Hydroxycinnamate in Süßkirschen, können laut einer Studie in der Ausgabe 2011 von "Critical Reviews in Food Science Nutrition" dazu beitragen, der Alzheimer-Krankheit vorzubeugen. Aufgrund ihrer entzündungshemmenden Fähigkeiten können Flavonoide laut dem Linus Pauling Institute kognitive Probleme und dem Alterungsprozess entgegenwirkende Demenz verhindern.
Mehr Krankheiten bekämpfende Faktoren
Essen etwa 45 Bing Kirschen täglich können Symptome von Arthritis, Herzerkrankungen und Diabetes zu reduzieren und helfen, den Blutdruck zu senken, nach einer Studie in der Januar 2013 Ausgabe von "The Journal of Nutrition" veröffentlicht. Die Studienergebnisse zeigten, dass Kirschen bei Durchblutungsstörungen helfen, die entzündliche Erkrankungen verursachen können. Kirschen helfen auch, Schlaflosigkeit zu verhindern, indem sie das antioxidative Melatonin zur Verfügung stellen, das Herzrhythmus normalisiert und Schlafzyklen steuert.
