Bluttests werden üblicherweise verwendet, um verschiedene Komponenten im Blut zu messen, die ein Krankheits- oder Krankheitsrisiko erkennen können. Laut dem National Heart, Lung und Blood Institute können Bluttests verwendet werden, um Blutbestandteile wie Hämoglobin, Lipide, Glukose oder bestimmte Enzyme im Blut zu messen. Bestimmte Nahrungsmittel können die Ergebnisse bestimmter Bluttests beeinflussen, wenn sie vor dem Test gegessen werden. Deshalb werden den Patienten je nach Bluttest verschiedene Fastenpräparate und Listen von zu vermeidenden Nahrungsmitteln verabreicht.
Test auf okkultes Blut im Stuhl
Ein Test auf okkultes Blut im Stuhl dient zur Messung von Blut im Stuhl zur Erkennung von Dickdarm- und Darmproblemen. Laut Harvard Health Publications sollten bestimmte Lebensmittel einige Tage vor einem Test auf okkultes Blut im Stuhl vermieden werden. Dazu gehören rotes Fleisch, das Ihren Test positiv machen kann; Nahrungsmittel wie Radieschen, Rüben, Kohl und Blumenkohl, die eine Chemikalie enthalten, die den Test positiv machen kann; und Zitrusfrüchte oder Vitamin C Ergänzungen, die Ihren Test falsch negativ machen können.
Lipid Bluttests
Vor einem Lipid-Bluttest wird ein 12-Stunden-Fasten empfohlen, erklärt die Cleveland Clinic. Laut HealthCentral.com liegt das daran, dass die Triglyzeride nach den Mahlzeiten ungewöhnlich hoch sind. Da LDL oder "schlechtes Cholesterin" unter Verwendung von Nüchterntriglyceridspiegeln berechnet wird, könnte das Essen vor einem Lipid-Bluttest die LDL-Cholesterin-Ergebnisse beeinflussen.
Blutzuckertest
Blutzuckertests werden verwendet, um die im Blut vorhandene Menge an verdauten Kohlenhydraten zu bestimmen. Laut Medline Plus, einer Online-Ressource der National Institutes of Health, werden Blutzucker-Tests in der Regel durchgeführt, wenn ein Individuum für ein Risiko für Diabetes gehalten wird. Für einen Nüchternblutzucker-Test wird empfohlen, dass Sie acht Stunden vor dem Test nichts trinken oder essen, es sei denn, der Bluttest wird zufällig durchgeführt, was von Ihrem Arzt festgelegt wurde.
Komplettes Blutbild
Laut Medline Plus wird ein vollständiges Blutbild, oder CBC, verwendet, um solche Blutbestandteile wie Hämoglobin, Hämatokrit, rote Blutkörperchen und weiße Blutkörperchen zu messen. Kein Fasten oder Vermeiden von Nahrungsmitteln ist vor diesem speziellen Bluttest notwendig.