Kokoswasser, die klare Flüssigkeit in jungen grünen Kokosnüssen, ist zu einem beliebten Getränk geworden. Kokosmilch, oft mit Kokoswasser verwechselt, wird aus dem Fleisch der Kokosnuss hergestellt und ist kalorien- und fetthaltiger. Kokoswasser enthält Elektrolyte und wird oft verwendet, um nach dem Sport statt Sportgetränke zu rehydrieren. Die meisten Sportgetränke sind reich an Zucker, der den Magen stören kann; Kokoswasser dagegen bietet einen nussigen Geschmack mit weniger Zucker.
Nährwert
Eine Tasse Kokoswasser enthält 46 Kalorien. Kohlenhydrate machen den Hauptteil des Kaloriengehalts aus, mit 8,9 Gramm pro 1 Tasse Portion, von denen 6,26 Gramm aus Zucker sind. Laut den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention müssen Sie 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag konsumieren, basierend auf einer typischen 2.000-Kalorien-Diät. Kokosnusswasser bietet 2,6 Gramm oder 9,3 Prozent des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Kokoswasser enthält 1,78 Gramm Protein und weniger als 1 Gramm Gesamtfett.
Kalium
Kokoswasser ist eine gute Quelle für den Kaliumelektrolyten und liefert 600 Milligramm pro Portion. Viele Menschen trinken Kokoswasser anstelle eines Sportgetränks nach einem anstrengenden Training, um verloren gegangene Elektrolyte zu ersetzen. Normale Kaliumspiegel sind für die normale Zellfunktion notwendig. Wenn der Kaliumspiegel zu tief absinkt, beeinträchtigt dies das Nervensystem und kann zu einem unregelmäßigen Herzschlag führen, der tödlich sein kann.
Natrium
Kokoswasser enthält auch 252 Milligramm pro Portion Natrium, was ein weiterer Elektrolyt ist, der während des Trainings durch Schweiß verloren geht. Natrium spielt eine Rolle bei Ihren kritischen Körperfunktionen, indem es die Bewegung von Wasser in und aus Ihren Zellen reguliert. Der Kalium- und Natriumgehalt in Kokosnusswasser macht es zu einer klugen Wahl, wenn Sie dehydriert werden, sei es durch körperliche Aktivität oder durch Krankheit, wenn Sie Durchfall oder Erbrechen erleben.
Andere Mineralien und Vitamine
Kokosnusswasser bietet eine gute Quelle an Vitaminen, was es zu einer nahrhaften Getränkemöglichkeit macht. Eine Portion Kokoswasser liefert 5,8 Milligramm Vitamin C zusammen mit Folat, Riboflavin, Thiamin, Niacin und Vitamin B-6. Kokoswasser liefert auch andere Schlüsselmineralien wie Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.
