Erdnussbutter-No-Bake-Kekse sind ein ideales Rezept an einem heißen Sommertag, wenn Sie sich nach diesem süßen Leckerbissen sehnen, aber wagen Sie es nicht, den Ofen einzuschalten. No-Bake-Cookies erfordern genau dosierte Zutaten und genaues Timing. Wenn Ihre Cookies zu weich oder zu hart werden, sollten Sie die Kochzeit anpassen. Faktoren wie die Ofentemperatur, die Luftfeuchtigkeit und sogar die Rührgeschwindigkeit können sich auf das Ergebnis Ihrer Kekse auswirken.
Schritt 1
Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Ein Backblech oder einen Bereich der Ablagefläche mit Wachspapier auslegen.
Schritt 2
Die Butter und das Kakaopulver im Kochtopf oder bei mittlerer Hitze schmelzen und langsam und ständig rühren. Den Zucker und die Butter hinzufügen und weiterrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und starten Sie den Timer.
Schritt 3
Die Mischung für genau drei Minuten kochen lassen und sofort von der Hitze nehmen. Fügen Sie Erdnussbutter und Vanille hinzu und rühren Sie, bis die Erdnussbutter geschmolzen ist.
Schritt 4
Gib Hafer schnell hinzu und rühre, bis der Hafer eingemischt ist.
Schritt 5
Mischung mit Eßlöffelvoll auf Wachspapier geben. Lassen Sie die Kekse mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen und fest werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Stick Butter
- 4 EL. ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel. Vanille- oder Vanillearoma
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 3 Tassen schnelle Koch oder Minute Haferflocken
- Wachspapier
- Große Soßenpfanne
- Spachtel oder großer Löffel
- Timer
Tipps
- Die Mischung genau für die angegebene Zeit kochen lassen. Eine Mischung, die nicht lange genug kocht, ergibt ein weiches und matschiges Produkt und eine Mischung, die zu lange kocht, ergibt krümelige und trockene Kekse. Wenn Ihr Cookie immer noch nicht die gewünschte Konsistenz aufweist, passen Sie die Kochzeit entsprechend an. Verwenden Sie für dieses Rezept Schnell- oder Instant-Hafer. Regelmäßiger Hafer benötigt mehr Feuchtigkeit und ergibt einen trockenen und krümeligen Keks. Wenn Ihre Kekse weich und matschig werden, nachdem sie ausgehärtet sind, legen Sie die Kekse in den Kühlschrank oder Gefrierschrank. Sie werden nicht die richtige Konsistenz haben, aber sie werden sich leicht festigen.
