Halloumi-Käse gehört, wie andere Käsesorten, zur Milchgruppe im MyPlate-Food-Guide. Halloumi Käse stammt aus Zypern und wurde traditionell mit Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch zubereitet. Dieser Käse ist sehr vielseitig und hat die ungewöhnliche Eigenschaft, beim Erhitzen nicht zu schmelzen. Aus diesem Grund kann es gegrillt oder gebraten werden, zusätzlich zu frischem Obst oder Gemüse gegessen oder auf Pasta gerieben werden.
Kalorien
Eine 50-Gramm-Portion Halloumi-Käse bietet rund 166 Kalorien. Eine Unze von diesem leckeren Käse bietet etwa 90 Kalorien. Reduzierter Fett- oder leichter Halloumi-Käse kann helfen, Kalorien zu sparen. Diese Sorten haben 68 Kalorien pro Unze.
Fett
Regelmäßiger Halloumi-Käse hat 7,5 g Gesamtfett pro 1 Unze. Portion. Dies entspricht 12 Prozent des Tageswertes basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät. Es enthält auch 4,5 g ungesundes gesättigtes Fett. Halloumi Käse hat in der Regel etwa 25 Prozent Milchfett. Die fettarme Version hat 40 Prozent weniger Fett und enthält 15 Prozent Milchfett. Eine Unze leichter Halloumi-Käse liefert nur 4,5 g Gesamtfett.
Eiweiß
Käse ist in der Regel eine gute Proteinquelle, und Halloumi-Käse ist keine Ausnahme. Es gibt 6 g Protein in 1 Unze. aus normalem Halloumi-Käse und etwas mehr, 8,1 g, in fettreduziertem Halloumi-Käse.
Salz
Käse ist normalerweise reich an Natrium. Eine Unze Halloumi Käse hat 330 mg Natrium. Eine hohe Natrium-Diät trägt zu Bluthochdruck bei, und das Institute of Medicine empfiehlt allen Männern und Frauen, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren.
Kalzium
Wie die meisten Milchprodukte ist auch Halloumi Käse eine gute Kalziumquelle. Eine 1 Unze. Servieren liefert 20 Prozent des täglichen Wertes für dieses wesentliche Mineral für eine 2.000-Kalorien-Diät.
Zutaten
Halloumi Käse kann mit Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt werden. Andere typische Zutaten sind Salz, Minze und Lab.
