Eine Schüssel Haferflocken am Tag hält den Doktor fern - diese neue Wendung des alten Sprichwortes könnte etwas Wahres dran haben. Eine ausgezeichnete Quelle für Vollkornprodukte, faserreiche Haferflocken hat eine lange Geschichte als nahrhafte, sättigende Mahlzeit am Morgen. Wenn Sie es zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung machen, können Sie auch Ihr LDL und das Gesamtcholesterin auf einem gesunden Niveau halten.
Tägliche Portionen
Es wird empfohlen, jeden Tag eineinhalb Tassen gekochten Haferbrei zu essen, um den Cholesterinspiegel zu senken. Ob Sie altmodischen oder schnell kochenden Hafer wählen, dauert es drei Viertel einer Tasse trockenen Haferflocken, um die empfohlene Portion in gekochter Form vorzubereiten. Sie können auch drei Instant-Haferflocken-Pakete verwenden, um die vorgeschlagene Menge zu erfüllen. Andere Faktoren spielen eine Rolle, wie effektiv Ihre Haferflocken-Einnahme bei der Senkung des Cholesterinspiegels sein wird; Allerdings können Änderungen der Ernährung in nur zwei bis vier Wochen beginnen zu arbeiten, so Dr. William Haynes von der Universität von Iowa Hospitals and Clinics.
Wirkung auf Cholesterin
Der lösliche Ballaststoffgehalt in Haferflocken ist der Schlüsselfaktor bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Diese Art von Ballaststoffen, die auch in Bohnen und verschiedenen Früchten enthalten ist, senkt die Menge an Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf. Dies trägt dazu bei, den Lipoprotein-Cholesterinspiegel von Lipoproteinen mit niedriger Dichte im Zaum zu halten. LDL-Cholesterin trägt zur arteriellen Verstopfung bei, die das Risiko von Herzproblemen oder Schlaganfällen erhöht. Es dauert fünf bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag, um LDL-Cholesterin zu reduzieren; die Zubereitung von drei Vierteln einer Tasse trockenem Hafermehl ergibt sechs Gramm.
Überlegungen
Mache weise Entscheidungen, wenn es um die Auswahl von Haferflocken geht. Altertümlicher oder schnell kochender Hafer kann ohne hinzugefügte Aromen oder Zucker gekauft werden. Instant- oder verzehrfertige Verpackungen enthalten jedoch oft eine Vielzahl von Zusatzstoffen, um den Geschmack zu steigern. Lesen Sie das Nährwertschild auf diesen, um zu sehen, was dem Hafer hinzugefügt wurde. Ivonne Cueva von der American Dietetic Association zeigt, dass einige Haferflockenpackungen bis zu 270 mg Natrium und 12 mg Zucker enthalten. Wenn Sie sofortigen Haferflocken wählen, gehen Sie für einfache Sorten, die Sie sich mit gesunden Zusätzen wie Frucht oder Zimt verkleiden können.
Andere Vorteile
Während Haferflocken in der Regel mit seinen Cholesterin Vorteile verbunden ist, gibt es andere Gründe, um es zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen. Eine Studie im Februar 2010 im "Journal of the American Diätetic Association" fand heraus, dass der Verzehr von Haferflocken nicht nur den Cholesterinspiegel senkte, sondern auch den Taillenumfang bei übergewichtigen Teilnehmern reduzierte. Ein Artikel, der in der Ausgabe des "American Journal of Lifestyle Medicine" vom Januar / Februar 2008 veröffentlicht wurde, zeigte, dass das Essen von Haferflocken auch das Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck verringern kann. Wie hoher Cholesterinspiegel sind sowohl Diabetes als auch Bluthochdruck Risikofaktoren für kardiovaskuläre Probleme.
