Chronisch Nesselsucht genannt, wird chronische Urtikaria diagnostiziert, wenn ein Fall von Nesselsucht mehr als sechs Wochen dauert oder häufig auftritt. Hives sind Flecken von juckenden roten oder weißen Beulen oder Striemen, die auf der Haut erscheinen. Obwohl die genaue Ursache der chronischen Urtikaria oft unbekannt bleibt, wird sie gelegentlich durch eine allergische Reaktion auf Nahrungsmittel oder Nahrungsmittelzusätze verursacht. In diesem Fall kann eine chronische Urtikaria-Diät helfen, die Schwere oder Häufigkeit der Erkrankung zu lindern.
Eliminationsdiät
Wenn Sie nicht in der Lage waren, die genaue Ursache für Ihre chronische Urtikaria festzustellen, müssen Sie möglicherweise eine Eliminationsdiät beginnen. Um eine Ausscheidungsdiät zu beginnen, entfernen Sie alle möglichen Nahrungsmittelallergene von Ihrer Diät. Dann führen Sie die Lebensmittel nacheinander alle fünf Tage wieder ein. Während des gesamten Prozesses, halten Sie ein Essen Journal, um die Arten und Mengen von Lebensmitteln, die Sie essen, zusammen mit allen Symptomen, die Sie erfahren. Da Sie Lebensmittel nacheinander einführen, sollten Sie in der Lage sein, diejenigen zu identifizieren, die Ihre chronischen Urtikaria-Symptome auslösen. Ihr Arzt kann Ihnen helfen festzustellen, welche Lebensmittel Sie eliminieren sollten. Typische Nahrungsmittelgruppen, die aus der Nahrung eliminiert werden, sind Milchprodukte, Eier, Zitrusfrüchte, Nahrungsmittel, die mit Mais hergestellt werden, Nahrungsmittel, die Gluten enthalten, und verarbeitete Nahrungsmittel.
Histamin-Beschränkungen
Bestimmte Nahrungsmittel enthalten Histamin, ein Protein, das stark an allergischen Reaktionen beteiligt ist. Wenn Histamin im Körper freigesetzt wird, verursacht es durchlässiger Blutgefäße. Infolgedessen dringen Flüssigkeiten in den Bereich und verursachen ein Anschwellen. Histamin löst auch eine Kontraktion der glatten Muskulatur aus, was sehr gefährlich sein kann, wenn es die Muskeln um die Atemwege herum beeinflusst. Da Histamin eine so bedeutende Rolle bei allergischen Reaktionen spielt, könnte Ihr Arzt empfehlen, histaminhaltige Nahrungsmittel zu meiden, um die Schwere Ihrer chronischen Urtikaria zu verringern. Auf der Histamin-beschränkten Diät, Nahrungsmittel, die vermieden werden sollen, schließen Käse, Joghurt, Buttermilch, Schalentiere, Fische, Eier, Schokolade, gealterte Nahrungsmittel, fermentierte Nahrungsmittel, künstliche Nahrungsmittelfarbstoffe, verarbeitetes Fleisch und viele Arten Obst und Gemüse mit ein.
Salicylat-Beschränkungen
Menschen mit chronischer Urtikaria sind oft sehr empfindlich auf Salicylate, eine Substanz in Aspirin und bestimmten Lebensmitteln, nach der International Chronic Urticaria Society. Wenn Ihr Arzt eine Salicylate-eingeschränkte Diät empfiehlt, vermeiden Sie die meisten pflanzlichen Lebensmittel. Dazu gehören fast alle Früchte außer geschälte und entkernte Äpfel, Birnen und Mangos. Obwohl die Salicylate in den meisten Gemüsesorten sehr niedrig sind, kann das Peeling und das Kochen vor dem Verzehr von Vorteil sein, wenn Sie eine chronische Urtikaria haben. Zu den zusätzlichen Lebensmitteln gehören Mandeln, Erdnüsse, Wasserkastanien, künstliche Farbstoffe und künstliche Aromen.
Nahrungsmittel löst aus
Auch wenn Ihr Zustand nicht erfordert, dass Sie eine bestimmte Urtikaria Diät befolgen, vermeiden Sie alle Lebensmittel, die eine Urtikaria-Episode auslösen oder Ihre Symptome verschlimmern. Diese Nahrungsmittelauslöser können von Person zu Person variieren - und eine Ausscheidungsdiät kann Ihnen helfen, zunächst festzustellen, welche Lebensmittel Sie meiden sollten.
