Cantaloupe wächst natürlich in den Kontinenten von Afrika und von Asien. Laut einer Studie, die 2008 in der Zeitschrift "World Applied Sciences Journal" veröffentlicht wurde, belegen Aufzeichnungen, dass der Anbau von Cantaloupes im Jahr 2400 v. Chr. Begann. Viele Leute essen Melone wegen ihres saftigen, schmackhaften Geschmacks. Manche Leute verwenden sie sogar als Vorspeise und als eine Zutat für Desserts und Salate.
Folat
Wie vom Amt für Nahrungsergänzungsmittel der National Institutes of Health erwähnt, dient Cantaloupe als eine gute Quelle für Folsäure, ein wichtiger wasserlöslicher B-Vitamin-Mikronährstoff für gesundes Wachstum und die Erhaltung der Zellen im Körper und zur Vorbeugung von Anämie benötigt. In der Tat kann Folatmangel zu intrauterinen Wachstumsverzögerungen bei Neugeborenen, erhöhtem Risiko für angeborene Hirn- und Nervenschäden und Wachstumsstörungen bei Säuglingen und Kindern führen. Schwangere Frauen, Frauen im gebärfähigen Alter, Alkoholiker, Patienten, die anti-konvulsive Medikamente einnehmen und solche, die eine ernährungsbedingte Anämie haben, sollten ihre Folataufnahme erhöhen, um gesundheitliche Komplikationen im Zusammenhang mit Folatmangel zu vermeiden.
Carotinoide
Cantaloupes enthalten Carotinoide, das gelbe, orange und manchmal rötliche Pigment, das von Pflanzen synthetisiert wird. Laut Linus Pauling Institute kann die erhöhte Aufnahme von Carotinoiden aus Früchten, wie zum Beispiel Cantaloupes, das Risiko eines Patienten für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten verringern. Darüber hinaus sind zwei Formen von Carotinoid - Lutein und Zeaxanthin - sehr wichtig für die ordnungsgemäße Funktion und Sicht der Augen. Wie vom Linus Pauling Institute erwähnt, kann ein Mangel an Lutein und Zeaxanthin das Risiko für die Entwicklung der altersbedingten Makuladegeneration - der häufigsten Ursache für Erblindung - und des grauen Stars, der Trübung der Augenlinse, erhöhen .
Vitamin C
Cantaloupe dient als eine reiche Quelle von Vitamin C, ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Geweben im Körper spielt. Es hilft auch bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein, das für die Herstellung von Hautgewebe, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen benötigt wird. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, eine Art von Nährstoffen, die die Wirkung von freien Radikalen blockiert, die zu einer frühen Alterung führen.
Kalium
Cantaloupes haben auch Kalium, ein wichtiges Mineral, das für fast alle Prozesse im menschlichen Körper benötigt wird. Kalium ist ein Elektrolyt, ein Mineral, das zusammen mit Natrium, Kalzium und Magnesium Elektrizität im Körper leitet. Kalium spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Muskel- und Herzkontraktion und der Blutdruckkontrolle. Es ist auch wichtig für die normale Funktion des Magen-Darm-Traktes.
