Wenn Sie an Diabetes leiden, ist eine gesunde Ernährung einer der wichtigsten Schritte, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Eine gesunde Ernährung senkt auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die höher sind, wenn Sie an Diabetes leiden. Butter ist eine Quelle für ungesunde Fette, die zu Herzkrankheiten beitragen können. Daher sollte es kein regulärer Bestandteil einer gesunden Ernährung für das Diabetes-Management sein.
Diabetes und Gewichtskontrolle
Adipositas ist ein Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, und die Mehrheit der Personen mit dieser Erkrankung sind übergewichtig oder fettleibig. Wenn Sie übergewichtig sind und einen hohen Blutzuckerspiegel haben, kann das Abnehmen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Mit 102 Kalorien pro Esslöffel kann Butter zur Gewichtszunahme beitragen oder die Bemühungen, Gewicht zu verlieren, beeinträchtigen. Als eine gesündere Option nehmen Sie kleinere Portionen Butter oder wechseln Sie zu einer kleinen Menge einer ungesättigten Fett Option, wie Olivenöl.
Vermeiden Sie Butter für ein gesünderes Herz
Diabetes erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, und eine gesunde Ernährung unterstützt die Gesundheit des Herzens sowie ein gesundes Gewicht und einen niedrigeren Blutzuckerspiegel. Butter ist eine schlechte Ernährungswahl, weil jeder Esslöffel 7,3 Gramm gesättigtes Fett enthält, oder fast 37 Prozent des täglichen Wertes - insgesamt 20 Gramm gesättigtes Fett täglich - basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät. Gesättigte Fette können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, laut den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Pflanzliche Öle enthalten weniger gesättigte Fettsäuren und sind somit gesünder als Butter.
Wählen Sie Low-Carb-Optionen außer Butter
Ihr Blutzuckerspiegel steigt, nachdem Sie Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten essen, und Menschen mit Diabetes müssen sorgfältig die Menge an Kohlenhydraten, die sie konsumieren, und das Timing überwachen. Hochglykämische Kohlenhydrate können Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, während eine niedrig glykämische Diät Ihnen hilft, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die American Diabetes Association gibt an, dass das Hinzufügen von Fett zu einer Mahlzeit dazu beiträgt, den glykämischen Index zu senken. Anstelle von Butter wählen Sie ein gesundes Fett wie Olivenöl oder Avocado-Scheiben.
Butter Alternativen
Erdnussbutter ist arm an gesättigten Fettsäuren und eine Quelle für Ballaststoffe. Auf Vollkorntoast statt Butter Butter ohne Zucker verteilen. Anstatt ein kalt geschnittenes Sandwich mit Butterbrot zu machen, überspringen Sie die Butter und fügen Sie ein paar Scheiben Avocado hinzu. Tauchen Sie Brot in Olivenöl ein, anstatt Butter auf Ihre Brötchen zu verteilen, und experimentieren Sie mit Kräutern, um gedünstetes Gemüse zu aromatisieren, anstatt es mit geschmolzener Butter zu bestreuen.
