Italienische Küche ist auf der ganzen Welt beliebt, mit vielen leckeren Gerichten. Obwohl einige italienische Lebensmittel wenig Kalorien und Fett enthalten, sind viele Gerichte nicht. Italienisches Essen neigt dazu, reich an Kohlenhydraten zu sein, wegen der Einbeziehung von Pasta, aber einige Low-Kohlenhydrat-Optionen existieren. Die genauen Nährwerte variieren je nach Rezeptur. Überprüfen Sie daher Nährwertangaben, wenn diese verfügbar sind.
Penne
Penne Pasta ist eine röhrenförmige Pasta, die in vielen italienischen Rezepten verwendet wird und oft alleine serviert wird. Penne Pasta bietet 200 Kalorien in jeder zwei Unzen Portion, nach SIMPLEASLIFE Lebensmittel-Datenbank MyPlate.
Penne Pasta ist fettarm, mit einem Gramm in jeder Portion und reich an Kohlenhydraten mit 42 Gramm. Penne Pasta bietet zwei Gramm Ballaststoffe und sieben Gramm Protein in jeder zwei Unzen Portion.
Lasagne
Lasagne ist ein relativ kalorienreiches italienisches Gericht, da es Pasta, Soße und Käse enthält. Eine Ein-Tassen-Portion Lasagne enthält laut MyPlate etwa 293 Kalorien mit etwa 12 Gramm Fett, einschließlich 4,7 Gramm gesättigtem Fett. Diese Portion Lasagne enthält 31 Gramm Kohlenhydrate und fast 15 Gramm Protein. Einige Lasagne wird mit Rindfleisch gemacht, das Kalorien, Protein und Fett hinzufügt.
Huhn Parmigiana
Hähnchen-Parmigiana besteht aus einer panierten, gebratenen Hähnchenbrust mit Käse und Tomatensauce. Dieses Gericht kann ziemlich kalorienreich sein, und eine Ein-Tassen-Portion liefert laut MyPlate 320 Kalorien. Huhn Parmigiana ist reich an Fett, mit 11 Gramm (3,5 Gramm gesättigten Fettsäuren) und bietet 35 Gramm Kohlenhydrate und 22 Gramm Protein.
Käse-Ravioli
Ravioli ähneln mit Pasta gefüllte Nudelkissen. Eine Ein-Tassen-Portion Ravioli enthält laut MyPlate 220 Kalorien. Diese Portion Ravioli enthält 3,51 Gramm Fett, 33 Gramm Kohlenhydrate und sechs Gramm Protein. Ravioli können verschiedene Füllungen haben, wie Spinat, Kürbis, Rindfleisch oder auch Hummer.
Manicotti
Manicotti sind lange Nudeln gefüllt mit Käse und Tomatensoße. Zwei Manicotti enthalten etwa 270 Kalorien mit 10 Gramm Fett (fünf Gramm gesättigtes Fett). Diese Portion Manicotti enthält 31 Gramm Kohlenhydrate und 13 Gramm Protein, laut MyPlate.
Italienische Hochzeitssuppe
Italienische Hochzeitssuppe enthält Nudeln, Rindfleisch und Gemüse. Diese Suppe ist kalorienarm, mit einer Menge von 100 bis 140 pro Tasse. Die Suppe enthält 2,5 bis 5 Gramm Fett (ein bis zwei Gramm gesättigtes Fett), 13 bis 16 Gramm Kohlenhydrate und sechs bis sieben Gramm Protein, laut MyPlate.
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