Honig hat gesundheitliche Vorteile und liefert einen Nährwert, wenn er in Dosen von 50 bis 80 Gramm gegessen wird, so ein Artikel von 2008, der im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde. Die Verunreinigungen, die in herkömmlichem Honig gefunden werden, können Gesundheitsrisiken bergen. Wenn Sie jedoch Honig in seiner organischen Form essen, können Sie die gesundheitlichen Vorteile von Honig ohne diese Kontaminanten genießen. Obwohl es hauptsächlich Kohlenhydrate sind, enthält Honig auch einige Proteine, Aminosäuren, Enzyme, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Vorteile von Bio-Honig
Eine 2012 im "Scientific World Journal" veröffentlichte Studie ergab, dass konventioneller, nichtorganischer Honig mit Pestiziden, Schwermetallen, Antibiotika, mikrobiellen Bakterien und radioaktiven Stoffen kontaminiert ist. Vom US-Landwirtschaftsministerium zertifizierter Honig darf jedoch keine Pestizide, Antibiotika oder andere synthetische Inhaltsstoffe enthalten. Indem Sie organischen Honig essen, können Sie solche Verunreinigungen vermeiden.
Vorteile von Honig
Nach Angaben des National Honey Board liefert Honig 17 Gramm Kohlenhydrate pro Esslöffel. Deine Muskeln benutzen Kohlenhydrate als Treibstoff. Honig kann vor oder während eines Trainings oder einer Sportveranstaltung einen schnellen Energieschub bieten und kann Ihren Muskeln Energie geben, sich danach zu erholen. Honig ist auch ein natürlicher Süßstoff für Speisen und Getränke. Es wurde in der Vergangenheit für Stress, Müdigkeit, Schwäche, Schlaflosigkeit, Halsschmerzen und Husten im Ayurveda verwendet, das Indiens traditionelles medizinisches System ist. Eine 2007 in den "Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine" veröffentlichte Studie fand heraus, dass Honig im Vergleich zum Hustenmittel Dextromethorphan und zur Kontrolle die Schwere und Häufigkeit des Hustens bei Kindern mit Atemwegsinfektionen verringerte.
