Wenn Sie versuchen, die Feiertage weniger stressig zu machen, macht es einfach Sinn, Ihr Weihnachtsessen einfach zu halten. Aber es gibt keinen Grund, warum einfach nicht auch köstlich und besonders sein kann. Halten Sie die Zeit, die Sie für das Kochen und das Geld für ausgefallene Zutaten ausgegeben haben, auf ein Minimum, während Sie den Geschmack und die Originalität maximieren. Halten Sie Ihre Dinner-Begleiter in Erinnerung, während Sie ein einfaches Menü kreieren - einige Leute möchten mit traditionellen Feiertagsgerichten bleiben, während andere wagemutiger sind.
Behalte die Türkei
Vereinfachen Sie ein gebratenes Truthahnabendessen, indem Sie zwei halbe Brüste rösten. Diese kochen in weniger Zeit als es für einen ganzen Truthahn braucht und nimmt weniger Mühe zu schnitzen. Anstelle des mit Fett und Natrium beladenen grünen Bohnenauflaufs mit Zwiebelringen, frische grüne Bohnen in Olivenöl sautieren und mit Parmesankäse und Petersilie bestreuen. Runden Sie die Speisekarte mit einem grünen Salat ab, der speziell mit ungewöhnlichen Salaten und grünen Oliven und einem mit gerösteter Kokosnuss gekrönten Kuchen zubereitet wird.
Schweinelende Braten
Eine marinierte, knochenlose Schweinelende aus Ihrem Lebensmittelgeschäft dauert nur 30 Minuten und wird bereits gewürzt. Saute Rotkohl mit Apfelwein und Essig zu einem Apfel-Lenden oder sautierten Grünkohl mit etwas Weißweinessig und Senf zu einer Zitrone Knoblauch Schweinelende gehen. Fügen Sie einen grünen Salat mit gesüßten Cranberries und kandierten Walnüssen hinzu. Zum Nachtisch Braten oder Mikrowellenbirnenhälften mit Butter und Zitronensaft und mit Karamelleis servieren.
Ein italienisches Weihnachten
Um ein traditionelles italienisches Weihnachts-Lasagne-Dinner zu vereinfachen, verwenden Sie No-Bake-Lasagne-Blätter, kaufen Sie vorbereitete Fleischbällchen von Ihrem lokalen Deli oder machen Sie Ihre Lasagne vegetarisch. Erhöhen Sie den Geschmack der Lasagne, indem Sie die gerührte Pasta-Sauce 30 Minuten mit sautierten Zwiebeln, Champignons und Rotwein köcheln lassen. Setzen Sie das italienische Thema mit einer Antipasti-Vorspeise aus in Scheiben geschnittener Salami, Oliven und im Laden gekauften marinierten Pilzen oder Rüben fort. Servieren Sie einen grünen Salat, der speziell mit eingesacktem, ausgefallenem Salat zubereitet wird, und servieren Sie daneben Knoblauchbrot. Versuchen Sie Eis mit italienischen Keksen zum Nachtisch.
Ein vegetarisches Festmahl
Das Rösten von Gemüse im Ofen ist so einfach wie das Werfen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian. Um das Gemüse in ein Weihnachtsfest zu verwandeln, protzen Sie mit verschiedenen Pilzen, verwenden Sie bunte rote Paprika und fügen Sie würzige Knoblauchzehen hinzu. Bereiten Sie ein Quinoa-Bett oder eine schnell zubereitete Polenta vor, die mit Gemüsebrühe und Weißwein gekocht wird, und legen Sie Keile mit hellem, geröstetem Kabocha oder Butternut-Kürbis ab. Beenden Sie das Gericht mit Ziegenkäse oder Feta-Streuseln. Fügen Sie einen grünen Salat neben und seidigen Schokoladenkuchen zum Nachtisch hinzu.
