Auch bekannt als Riboflavin, unterstützt Vitamin B-2 die Zellfunktion, das Wachstum und die Energieproduktion und findet sich natürlich in einer ausgewogenen Ernährung wieder. Daher sind Milchprodukte, Eier, Getreide und grünes Gemüse Quellen für Vitamin B-2, obwohl Fleisch für einen angemessenen Verzehr erforderlich ist. Obwohl die meisten gesunden Menschen keinen Mangel an Vitamin B-2 haben, müssen diejenigen, die eine Diät einhalten, möglicherweise zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen, um eine ausreichende Menge an Vitamin zu erhalten.
Wie es funktioniert
Laut Forschern der Stanford University arbeitet Vitamin B-2 mit den Coenzymen FAD und FMN, die beide die Funktion der Elektronentransportkette unterstützen - ein Prozess, der Energie für den Körper erzeugt. Dieser Prozess beinhaltet FAD und FMN, die Elektronen im Körper tragen, transformieren und übertragen. Wenn Vitamin B-2 eingenommen wird, verändert es diese beiden Enzyme, so dass sie ihre energieproduzierende Rolle in unserem Körper spielen können. Ohne Vitamin B-2 kann der Körper Energie verlieren, wenn der Mangel stark genug ist.
Vitamin B-2 und Schilddrüsenregulation
Vitamin B-2 kann die Gewichtskontrolle auf verschiedene Arten positiv beeinflussen, einschließlich der Regulierung der Schilddrüse. Die Schilddrüse ist eine Drüse, die den Stoffwechsel, den Energieverbrauch und das Gewicht reguliert. So hilft eine gesunde Schilddrüse sicherzustellen, dass Ihr Gewicht stabil bleibt und Sie in der Lage sind, sich an der Übung zu beteiligen, die notwendig ist, um Ihr gegenwärtiges Gewicht zu verlieren oder beizubehalten. Die Environmental Illness Resource stellt fest, dass Vitamin B-2 auf diese Weise hilft, indem es die Produktion von T4 unterstützt, dem primären Hormon, das von der Schilddrüse produziert wird. Ein Vitamin B-2-Mangel kann zu Problemen der Unterfunktion der Schilddrüse beitragen, was letztendlich zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führt.
Vitamin B-2 und Metabolismus
Vitamin B-2 hilft bei der Produktion von Energie durch die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, ein Prozess, der zur Speicherung von Energie in den Muskeln führt. Laut Forschern des Huntington Outreach Project for Education der Stanford University unterstützt B-2 diesen Prozess durch seine Rolle in der Elektronentransportkette, die letztlich zur Energieproduktion führt. Ihr Stoffwechsel beeinflusst die Geschwindigkeit, mit der Sie abnehmen, indem Sie regeln, wie Ihr Körper Energie erzeugt und verbrennt. Folglich können Menschen mit einem niedrigeren Stoffwechsel Kalorien langsamer verbrennen als Menschen mit einem höheren Stoffwechsel.
RDI und Nahrungsquellen
Die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin B-2 beträgt 1,3 Milligramm für erwachsene Männer und 1,1 Milligramm für erwachsene Frauen. Wenn Sie schwanger sind, benötigen Sie 1,4 Milligramm und 1,6, wenn Sie stillen. Wenn Sie ein Riboflavin oder B-2-Präparat einnehmen, stellt das University of Maryland Medical Center fest, dass es am besten aufgenommen wird, wenn es zwischen den Mahlzeiten eingenommen wird. Das Linus Pauling Institute berichtet, dass einige der besten Nahrungsquellen für Vitamin B-2 fettfreie Milch, Mandeln, gekochte Eier, angereicherter Weizen, gekochter Spinat und Hühnchen sind. Eine 1-Tasse-Portion fettfreie Milch enthält 0,29 Milligramm Vitamin B-2 oder fast 30 Prozent der RDI, während eine 3-Unzen Portion gekochtes Rinderhackfleisch 0,15 Milligramm oder etwas mehr als 10 Prozent der RDI enthält.
Überlegungen
Vitamin B-2 kann mit Medikamenten interagieren, die für Erkrankungen der Atemwege, der Blase oder des Magens verschrieben werden und eine erhöhte Aufnahme von Vitamin B-2 in den Körper verursachen. Es ist jedoch nicht bekannt, dass die Auswirkungen einer erhöhten B-2-Aufnahme schädlich sind. Im Gegensatz dazu können Antidepressiva die Menge an B-2 im Körper verringern, so dass Ergänzungen erforderlich sein können.
