Kein einziges Nahrungsmittel verursacht einen hohen Cholesterinspiegel. Es hängt davon ab, wie viel und wie oft Sie bestimmte Lebensmittel essen und wie sie in Ihre allgemeine Diät passen. Aber Eiscreme, oft reich an gesättigten Fettsäuren und Zucker, könnte sicherlich dazu beitragen, Ihr Low-Density-Lipoprotein zu erhöhen - LDL oder "schlechtes" Cholesterin - und Triglyceride, eine Art von Fett, die Ihre Arterien verstopfen kann. Und Kalorien in Eiscreme können Gewichtszunahme, ein Risikofaktor für hohe Cholesterinwerte fördern.
Eiscreme und Herzgesundheit
Eine herzfreundliche Diät begrenzt gesättigte Fettsäuren, Transfette und Zucker. Die American Heart Association, kurz AHA, empfiehlt, gesättigtes Fett auf 16 Gramm pro Tag, Transfett auf 2 Gramm und Zucker auf 5 bis 10 Prozent des Tagesbedarfs zu begrenzen. Dies entspricht 100 bis 200 Kalorien, bezogen auf 2000 Kalorien - eine Tag Diät. Eiscreme sollte in Ihrer fetten Aufnahme nicht prominent sein.
Gesättigte Fettsäuren
Eine Tasse reichhaltiger Schokoladeneis enthält 15,36 Gramm gesättigtes Fett - fast ein ganzer Tagesbedarf basierend auf AHA-Richtlinien. Wenn Sie 1 Tasse reiches Schokoladeneis essen möchten, ohne Ihr LDL-Cholesterin zu erhöhen, müssen Sie die meisten anderen Quellen für gesättigtes Fett - Fleisch, Käse, Milch und andere tierische Produkte - für den Tag aufgeben. Wenn Sie den Rest Ihres Tages Nahrungsmittel aus pflanzlichen Quellen - Vollkornprodukte, Früchte, Gemüse, Bohnen, Nüsse und Samen - erhalten, könnten Sie Schokoladeneis essen, ohne Ihr Cholesterin zu erhöhen. Einige Pflanzen enthalten viel gesättigtes Fett - zum Beispiel Kokosnuss - also achten Sie darauf, dass Sie diese an Tagen mit Eis essen.
Zucker
Wenn Sie weiterhin tierische Produkte essen und Eis essen möchten, wählen Sie fettreduzierte Sorten. Und Mengen begrenzen - eine halbe Tasse statt einer Tasse. Eine 1/2-Tasse-Portion leichte Vanilleeis enthält zum Beispiel 2,2 Gramm gesättigtes Fett. Sie können leicht leichtes Vanilleeis in eine cholesterinsenkende Diät einbringen. Aber behalten Sie die Zuckerkalorien in Eis und anderen Lebensmitteln im Auge. Eine 1/2 Tasse leichtes Vanilleeis enthält etwa 17 Gramm Zucker. Dies ergibt 66 Kalorien. Wenn Sie eine volle Tasse Vanilleeis essen würden, würden Sie 132 Kalorien aus hinzugefügtem Zucker zu Ihrer Diät hinzufügen.
Überlegungen
Da Eiscreme zu Cholesterinproblemen beitragen kann, machen Sie es zu einem gelegentlichen Genuss statt zu einem alltäglichen Speisepunkt. Erhalten Sie die meisten Ihrer Nährstoffe aus Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, fettarme Milchprodukte und mageres Protein. Änderungen des Lebensstils können auch Ihren Cholesterinspiegel verbessern. Verlieren nur 5 bis 10 lbs. kann laut einem Bericht des National Heart, Lung and Blood Institute dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken. Mässiges Training, etwa 30 Minuten pro Tag an den meisten Tagen der Woche, kann helfen, Triglyceride um 20 bis 30 Prozent zu senken, so die AHA.
