Goji-Beeren sind jetzt in vielen Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften erhältlich, obwohl sie früher nur in asiatischen Lebensmitteln erhältlich waren. In der chinesischen Medizin seit über 6.000 Jahren verwendet, werden Goji Beeren am häufigsten getrocknet verkauft, obwohl es jetzt Goji Beeren Säfte und Extrakte gibt. Angepriesen für ihre antioxidativen Eigenschaften, fördern Goji Beeren angeblich Ihr Immunsystem, verbessern Ihre Gehirnfunktion, erhöhen Ihre Lebenserwartung und reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs, obwohl qualitativ hochwertige Studien fehlen. Die Goji-Beeren sind reich an Nährstoffen und eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C, Eisen und Ballaststoffe.
Kalorien, Protein und Ballaststoffe
Eine 1/4 Tasse Portion Goji Beeren enthält 90 Kalorien und 4 Gramm Protein pro Portion. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen, dass erwachsene Frauen 46 Gramm und erwachsene Männer 56 Gramm Protein pro Tag konsumieren. Es enthält auch 4 Gramm Ballaststoffe, die zwischen 10,5 und 19 Prozent der Nahrungsreferenzaufnahme für Ballaststoffe für erwachsene Männer und Frauen zur Verfügung stellt. Laut Colorado State University Extension erhalten die meisten Erwachsenen nicht genug Ballaststoffe jeden Tag. Ballaststoffe sind wichtig, da sie helfen, übermäßiges Essen zu verhindern, indem Sie sich satt fühlen und Ihrem Körper helfen, Abfall durch Ihr System zu vererben, indem Sie Ihrem Stuhl Volumen hinzufügen.
Antioxidatives Vitamin A
Eine 1/4 Tasse Portion Goji-Beeren enthält 180 Prozent Ihres Tageswertes an Vitamin A. Ein natürliches Antioxidans, Vitamin A, schützt Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale, die entstehen, wenn Ihr Körper Lebensmittel abbaut. Freie Radikale können den Alterungsprozess beschleunigen und Zelltod und Schäden verursachen. Vitamin A ist auch notwendig, um Ihre Schleimhäute gesund zu halten und die Vermehrung Ihrer Zellen zu unterstützen. Vitamin-A-Mangel wird oft durch Sehstörungen angezeigt, da Vitamin A für eine gute Sehkraft benötigt wird.
Collagen-Aufbauendes Vitamin C
Auch ein natürliches Antioxidans, Vitamin C verlangsamt den Alterungsprozess und reduziert das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen durch die Verteidigung Ihres Körpers gegen freie Radikale. Vitamin C wird auch bei der Produktion von Kollagen verwendet, das Haut, Knorpel, Sehnen, Bänder und Blutgefäße gesund macht. Es hilft auch bei der Heilung von Wunden und bei der Reparatur und Erhaltung von gesunden Knochen und Zähnen. Eine 1/4-Tasse Portion Goji-Beeren hat 30 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C.
Eisenreicher Goji
Eisen kann in jeder Zelle in Ihrem Körper gefunden werden und ist ein essentielles Mineral, wie es benötigt wird, um Blutzellen zu machen. Es wird verwendet, um Hämoglobin und Myoglobin zu produzieren, zwei Proteine, die Sauerstoff im ganzen Körper transportieren. Ein Eisenmangel verursacht Anämie, die Schwindel, Gewichtsverlust, Müdigkeit und Kurzatmigkeit verursachen kann. Eine 1/4-Tasse-Portion Goji-Beeren bietet Ihnen 15 Prozent des täglichen Wertes von Eisen.
