Die Bauchspeicheldrüse ist ein kleines Organ hinter dem Bauch im oberen Bereich des Bauches. Das Organ erleichtert die Verdauung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten durch Sekretion von Enzymen, die unter normalen Umständen aktiv werden, sobald sie den Dünndarm erreichen. Zusätzlich produziert die Bauchspeicheldrüse ein Hormon namens Insulin, das den Blutzucker reguliert. Da die Bauchspeicheldrüse an Verdauungsprozesse gebunden ist, ist die Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung nach der Pankreatitis.
Über Pankreatitis
Iss ganze Körner. Pankreatitis ist eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die auftritt, wenn Verdauungsenzyme, die von der Bauchspeicheldrüse produziert werden, anfangen, am Organ weg zu fressen. Die Ursachen der Pankreatitis variieren, aber es ist am häufigsten das Ergebnis entweder Alkoholismus oder ein Gallenstein, der den Pankreasgang blockiert. Infektionen, Operationen, bestimmte Medikamente, Bauchverletzungen, hohe Triglyceridwerte und Erbkrankheiten können ebenfalls Pankreatitis verursachen.
Fettarme Lebensmittel
Essen fettarme Lebensmittel werden Ihre Genesung unterstützen. Personen, die sich von einer Pankreatitis erholen, leiden häufig an Verdauungsstörungen, Gewichtsverlust und Bauchschmerzen und können öligen Stuhl produzieren, da ihre Bauchspeicheldrüse nicht genug Enzyme produziert, um die Verdauung richtig zu bewältigen. Eine fettarme Ernährung ist der Schlüssel zur Behandlung der Symptome der Malabsorption, da sie die Bauchspeicheldrüse ausruhen lässt. Personen mit Pankreatitis sollten laut MedlinePlus ihren Fettkonsum unter 30 Gramm pro Tag halten.
Nährstoffreiche Mahlzeiten
Dunkle, grüne Blätter helfen Ihnen, Unterernährung zu bekämpfen. Eine Pankreatitis führt oft zu Gewichtsverlust und Unterernährung, daher ist es wichtig, jede Mahlzeit nährstoffreich zu machen. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt, häufige, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die reich an Protein und Vollkornkohlenhydraten sind. Protein sollte aus magerem Fleisch, Geflügel, Fisch und Bohnen stammen, während der Verzehr von rotem Fleisch begrenzt sein sollte. Antioxidantien sind besonders nützlich für die Erholung, so dass Beeren, Tomaten und Gemüse ein wichtiger Teil der Ernährung nach der Pankreatitis sind. Um Mangelernährung zu bekämpfen, sollten Sie Eisen und B-vitaminreiche Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte und dunkles Blattgemüse in Ihre Ernährung integrieren.
Stimulanzien und Allergene
Vermeiden Sie Stimulanzien wie Tabak. Vermeiden Sie Stimulanzien wie Kaffee, Alkohol und Tabak, die die mit Pankreatitis verbundenen Malabsorptionsprobleme verschlimmern. Darüber hinaus kann es nach Angaben des University of Maryland Medical Center erforderlich sein, häufige Allergene wie Eier, Gluten, Milchprodukte, Soja und Konservierungsstoffe zu eliminieren.
Ergänzungen
Möglicherweise müssen Sie ein Multivitamin nehmen. Ihr Arzt kann Ihnen ein Multivitaminpräparat und Nahrungsergänzungsmittel empfehlen, einschließlich Omega-3-Fischöl, Coenzym Q10, Vitamin C und Probiotika gegen Mangelernährung. Nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel ohne die Erlaubnis Ihres Arztes ein.
