Tabasco ist eine Marke von scharfer Soße und gehört auch zu den bekanntesten Mischungen. Die Soße wird aus Tabasco-Paprika, Essig und Salz hergestellt und der daraus resultierende Geschmack - fett und intensiv - passt gut zu einer großen Vielfalt an Speisen und Rezepten. Obwohl es nicht viele Vitamine und Mineralstoffe liefert, bietet es andere gesundheitliche Vorteile.
Grundlegende Ernährungsinformationen
Ein Teelöffel der ursprünglichen Tabasco-Sauce enthält keine Kalorien und null Gramm Fett. Die Soße liefert keine essentiellen Nährstoffe wie Protein, Ballaststoffe, Vitamin C, Kalzium oder Eisen, aber ihr Mangel an Kalorien oder Fett bedeutet, dass sie einen wertvollen Platz in Ihrem gesunden Ernährungsplan einnehmen kann. Der grüne Jalapeno-Geschmack liefert 6 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs. Der süße und würzige Geschmack enthält 15 Kalorien pro Teelöffel, aber die anderen Geschmacksrichtungen, einschließlich Büffel, Habanero und Chipotle-Pfeffer, sind kalorien- und fettfrei.
Capsaicin und Gesundheit
Tabasco-Sauce enthält Capsaicin, ein Schmerzmittel, nach der University of Maryland Medical Center. Capsaicin hilft auch bei der Verdauung und reduziert die Symptome von Verdauungsstörungen, bemerken Michael T. Murray und Joseph E. Pizzorno in ihrem Buch "The Encyclopedia of Healing Foods". Capsaicin könnte auch Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit und Reizdarmsyndrom reduzieren. Capsaicin könnte bei der Gewichtsabnahme nützlich sein, indem es Sättigungssignale nach dem Essen aktiviert, so ein 2005 im "International Journal of Obesity" veröffentlichter Artikel. Obwohl Sie kein topisches Capsaicin essen, ist es interessant festzustellen, dass es oft als Schmerzmittel oder zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Psoriasis verwendet wird.
Natrium Statistiken
Ein Nachteil beim Essen von Tabasco-Sauce ist die Menge an Natrium, die es enthält. Ein Teelöffel der ursprünglichen Tabasco-Sauce enthält 35 Milligramm Natrium, etwa 2 Prozent der täglichen 1.500-Milligramm-Natrium-Grenze von der American Heart Association empfohlen. Ein Teelöffel der grünen Jalapeno oder Knoblauch Pfeffer Geschmack enthält 150 Milligramm Natrium oder 10 Prozent Ihres Tageslimits. Der Tabasco-Soßengeschmack der Büffel-Art enthält das meiste Natrium, mit 190 Milligramm pro Teelöffel. Beobachten Sie Ihr Natrium ist ein guter Weg, um Ihre Gesundheit des Herzens zu schützen.
Hinzufügen von Tabasco Sauce zu Ihrer Diät
Ersetzen Sie Ihre üblichen Soßen mit Tabasco Soße, um Ihre Kalorien und Fette zu schneiden. Zum Beispiel, Tabasco-Sauce über Tacos oder Burritos anstelle von saurer Sahne oder über Hühnchen-gebratenes Steak anstelle von Soße bestreuen. Der ursprüngliche Geschmack ist am besten in Bezug auf Natriumgehalt, aber egal welchen Geschmack Sie wählen, gehen Sie einfach. Der starke Geschmack der Soße bedeutet, dass Sie nicht viel brauchen, und Ihre Aufnahme zu begrenzen wird Ihre Natriumaufnahme niedrig halten.
