Pfefferminze und Fenchel sind zwei Kräuter, die in heißem Wasser zum Tee gemacht werden können. Diese Kräutertees sind möglicherweise nicht immer in Lebensmittelgeschäften erhältlich, obwohl einige große Tee produzierende Unternehmen Pfefferminztee an die Weihnachtsmärkte liefern. Um zu jeder Jahreszeit Pfefferminz- und Fencheltee zu finden, versuchen Sie einen Bio- oder Naturkostladen.
Pfefferminz medizinische Vorteile
Pfefferminze hilft dem Körper, Krankheitserreger wie Viren und Bakterien abzuwehren und auszustoßen, so Rebecca Wood in ihrem Buch "The New Encyclopedia of Whole Foods". Sie hilft auch, die Durchblutung und Lymphdrainage im ganzen Körper anzuregen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird angenommen, dass Kräfte wie Hitze und Feuchtigkeit unter anderem eine Disharmonie im Körper verursachen. Pfefferminztee hat angeblich kühlende Eigenschaften, die es nützlich machen, Symptome zu behandeln, die auf einen Überfluss an Wärme im Körper hinweisen, wie Menstruationskrämpfe und Nesselsucht. Pfefferminze kann auch die Transpiration erhöhen und die Entgiftung des Körpers unterstützen. Pfefferminze wird nicht für Kinder oder solche mit Myomen, Zysten oder Endometriose empfohlen.
Medizinische Vorteile von Fenchel
Fenchel ist ein wärmendes Kraut, das die Blase, Nieren, Milz, Magen und Leber unterstützt. Die Samen der Fenchelpflanze haben die höchste Potenz für medizinische Anwendungen. Fencheltee hat den Effekt, Verdauungsbeschwerden und Gas zu behandeln, und er stimuliert auch die Peristaltik, die langsame Kontraktion des Dickdarms, wodurch der Stuhlgang gefördert wird. Fencheltee wird auch als Augenstärkungsmittel verwendet und kann als Augentropfen verwendet werden, um Rötungen und Entzündungen zu reduzieren.
Kräutertee zubereiten
Sie haben eine Reihe von Optionen bei der Herstellung von Kräutertee. Kräutertees wie Pfefferminz und Fenchel können lose oder in einzelnen Teebeuteln vorverpackt werden.
Um losen Tee zu brauen, ist ein spezielles Mesh-Medaillon oder ein Tee steiler erforderlich. Wasser kochen und den Tee 2 bis 5 Minuten ziehen lassen oder wie auf der Verpackung angegeben. Je länger der Tee zu steil ist, desto stärker wird der Geschmack. Destilliertes Wasser ist am wirksamsten, um die medizinischen Eigenschaften jeder Art von Tee hervorzuheben.
Einkauf Kräutertee
Kräutertees sind in Ladenketten und großen Lebensmittelgeschäften nicht ohne weiteres erhältlich. Der hochwertigste Kräutertee kann in Bio- und Naturkostläden gefunden werden. Tee sollte an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahrt werden, um die Kräuter so lange wie möglich zu bewahren.
