Das Kochen von Rindfleisch Herz in einem Topf Topf ist eine der häufigsten Möglichkeiten, um eine Mahlzeit über Nacht vorzubereiten. Rinderherz ist ein schmackhaftes und proteinreiches Gericht, das Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Gästen als Hauptgericht genießen können. Eine normale, 9-oz. Portion liefert 146 Prozent der täglichen empfohlenen Proteinzufuhr für einen normalen Erwachsenen. Ein köstliches und nahrhaftes Rezept, gefüllte Rindfleisch Herz kann mit Kartoffeln und Gemüse zu jeder Gelegenheit serviert werden.
Schritt 1
Waschen Sie das Rindfleisch Herz gründlich und entfernen Sie das Fett und die Arterien. 30 bis 40 Minuten in kaltem, gesalzenem Wasser einweichen. Das Herz abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Außenseite des Rinderherzens mit 2 EL bepinseln. von Pflanzenöl. Streuen Salz und Pfeffer auf der Innen- und Außenseite des Herzens schmecken und für die spätere Verwendung beiseite stellen.
Schritt 2
Salbei, Semmelbrösel, Petersilie, Würstchen und Zwiebel in eine Schüssel geben und mischen. Nimm das Herz und fülle es mit diesem Dressing. Schließen Sie das Herz mit Spießen und baggern Sie es mit dem Mehl. Erhitzen Sie das restliche Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das gefüllte Rindfleischherz hinzu. Fry es für sieben Minuten auf jeder Seite, oder bis es gut braun wird. Entferne es aus der Pfanne und lege es in einen Topf.
Schritt 3
Das nach dem Ausbaggern übrig gebliebene Mehl in die Pfanne geben. Fügen Sie die Wasser- und Rinderbasis hinzu und mischen Sie gut. Gießen Sie diese Soße über das Rinderherz im Topftopf. Stellen Sie die Topftemperatur auf "High" und kochen Sie eine Stunde lang. Ändern Sie die Temperatur auf "Niedrig" und kochen Sie weitere acht bis neun Stunden. Servieren, solange es noch heiß ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 3 Pfund Rinderherz, in Längsrichtung gespalten
- 4 EL. Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Salbei
- 2 Tassen Brot oder Cracker Krümel
- 1 EL. Petersilie, gehackt
- 1/4 Pfund Schweinswurst
- 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tasse Mehl, Allzweck
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel. Rindfleischbasis
