Safrantee wurde von alten Ägyptern, Römern und Griechen für den Gebrauch in der Volksmedizin geschätzt, und um kulinarische und Kräuterfreuden zu schaffen. Safran, ein Mitglied der Lilienfamilie, ist der empfindliche Teil der Blume, die Pollen fängt. Die leuchtend roten Narben der Safranpflanze werden sorgfältig gepflückt und hinterlassen ein goldenes Staubgefäss. Jüngste klinische Studien haben bewiesen, dass das Kraut einen möglichen gesundheitlichen Nutzen hat, so Michael Murray, N. D., Autor von "The Encyclopedia of Healing Foods".
Sehkraft-Schutz
Eine Tasse Safrantee könnte das Erblinden verlangsamen, so der Artikel "Safran: Goldenes Geheimnis des klareren Blicks" auf der Inscience-Website. Die Forschung an der Universität von L'Aquila in Abruzzen, Italien, hat Safrans Fähigkeit, Sehzellen zu schützen, dank seines Fettsäuregehaltes etabliert. Wenn Safran täglich eingenommen wird, wird der Fettsäuregehalt stärker. Während der Studie zeigten die Sehtafeln bemerkenswerte Fortschritte bei den Patienten. Eine tägliche Tasse Safran Tee schützt das Auge vor hellem Licht, und es ist sicher, täglich zu verwenden.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Die reiche, goldene Farbe des Safrantees kommt von Crocin, einer chemischen Komponente in der Blume, die mit Antioxidantien beladen ist. Laut Murray hat Crocin starke Anti-Krebs-Effekte gegen ein breites Spektrum von Krebsarten. Die Flavonoide, die in Crocin gefunden werden, hemmen menschliche Krebszellen und können potentiell Tumorzellen schrumpfen. Carotinoide, die natürlichen Pigmente, die den gelben Farbton des Safrans hervorrufen, schützen den Körper vor Krankheiten, Stress und Viren. Safran Tee zubereiten ist einfach. Verwenden Sie drei Fäden Safran oder weniger, werfen Sie in heißes Wasser und steile für mindestens 20 Minuten. Fügen Sie eine Zimtstange hinzu, um die Bitterkeit des Safrans zu reduzieren.
Schutz vor Herzkrankheiten
Antioxidantien in Safran Tee können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Die in Safran enthaltenen Flavonoide, insbesondere Lycopin, können zusätzlichen Schutz bieten. Eine klinische Studie am Department of Medicine und am Indigenous Drug Research Center zeigte positive Effekte von Safran auf kardiovaskuläre Erkrankungen. Die Studie umfasste 20 Teilnehmer, darunter 10 mit Herzerkrankungen. Laut dem Indian Journal of Medical Sciences zeigten alle Teilnehmer eine verbesserte Gesundheit, aber diejenigen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigten mehr Fortschritte.
Safran kann teuer sein und ist manchmal schwer zu finden. Hochwertiger Safran ist über das Internet erhältlich. An einem trockenen, kühlen Ort in luftdichten Behältern aufbewahren. Safran ist in Pulverform oder in Fäden erhältlich.
