Irgendwann hast du den brennenden Schmerz erlebt, den Schmerz, der durch die Magensäure entsteht, die in deine Speiseröhre zurückfließt. Zweifellos haben Sie ein Medikament wie ein Antacidum, einen H2-Blocker oder einen Protonenpumpenhemmer eingesetzt, um Ihre Symptome zu lindern. Diese Medikamente wirken, indem sie den Säuregehalt Ihres Magens senken, aber wenn Sie PPIs zu lange verwenden, können sie die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, bestimmte Nährstoffe aufzunehmen.
Magensäuregehalt und Verdauung
Magen Drüsen in Ihrem Magen produzieren und absondern Magensäfte nicht nur, wenn Nahrung Ihren Magen trifft, sondern auch wenn Sie sehen, riechen oder sogar über Essen denken. Diese Magensäfte enthalten Pepsinogen, das der Vorläufer für Pepsin ist, das Enzym, das Protein verdaut, und Salzsäure oder HCL. Die HCL aus dem Magensaft hält den pH-Wert Ihres Magens bei etwa 2,0 und ist notwendig, um Pepsinogen zu Pepsin umzuwandeln, sowie um Nahrungsmittel aufzulösen und Mikroorganismen abzutöten. Magensäfte helfen nicht nur Protein zu verdauen, sondern spielen auch eine Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin B-12 und Eisen. PPIs, wie Omeprazol, können den pH-Wert Ihres Magens auf mehr als 4,0 erhöhen, laut einem 2011 in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" veröffentlichten Artikel.
Calcium und niedrige Magensäure
Langfristige Verwendung von PPIs kann das Risiko von Hüftfrakturen erhöhen, so ein Artikel, der 2009 im "American Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurde. PPIs können die Aufnahme von Calcium einschränken. Wenn Ihr Magensäurespiegel niedrig ist, ist es noch wichtiger, dass Sie ausreichende Mengen an Kalzium in Ihrer Ernährung erhalten, um die Knochengesundheit zu unterstützen. Erwachsene benötigen 1.000 bis 1.200 Milligramm Kalzium pro Tag. Milch, Joghurt und Käse sind die wichtigsten Kalziumquellen in der Ernährung. Eine Tasse fettfreie Milch enthält 299 Milligramm Kalzium. Andere nicht-nahrhafte Quellen für Kalzium sind angereicherte Sojamilch und Orangensaft, Tofu, Kohlrabi, Grünkohl und Brokkoli.
B-12 benötigt Säure
Eine niedrige Magensäure kann zu einem Vitamin-B12-Mangel führen. Vitamin B-12 wird benötigt, um rote Blutkörperchen und DNA zu produzieren. Es spielt auch eine Rolle in der neurologischen Funktion. B-12 kommt natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel und Milchprodukten vor. Die HCL in Ihrem Magen, sowie die Pepsin, befreit das Vitamin B-12 aus diesen Lebensmitteln. Jedoch sind Nahrungsmittel, die mit Vitamin B-12 angereichert sind, wie Frühstückszerealien, bereits in freier Form und benötigen nicht die Säure oder das Enzym, um ihre Absorption zu unterstützen. Erwachsene benötigen 2,4 Mikrogramm Vitamin B-12 pro Tag. Muscheln, Lachs, Thunfisch, Lendenbraten und fettarme Milch sind gute Quellen für das Vitamin.
Säure für Eisen
Eisen ist notwendig, um Sauerstoff im Körper zu transportieren. Eisenmangel ist laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel die häufigste Ursache für Anämie in der Welt. Magensäure ist essentiell für die Eisenaufnahme. Der pH-Wert Ihres Magens beeinflusst die Löslichkeit und Absorption von Eisen in Ihrem Dünndarm. Wenn der Säuregehalt des Magens zu niedrig ist, kann Ihr Körper möglicherweise nicht genügend Eisen aufnehmen. Erwachsene über 50 Jahre brauchen 8 Milligramm Eisen pro Tag und Frauen zwischen 19 und 50 Jahren benötigen 18 Milligramm Eisen pro Tag. Angereicherte Frühstückscerealien, weiße Bohnen, Austern, Spinat, Kartoffeln, Huhn und Rindfleisch können Ihnen helfen, Ihre täglichen Eisenbedürfnisse zu erfüllen.
