Nierenversagen ist eine der Haupttodesursachen in den Vereinigten Staaten heute. Die Nieren sind verantwortlich für die Beseitigung von Giftstoffen aus dem Körper durch den Urin. Wenn die Nieren nicht mehr richtig funktionieren, sammeln sich Flüssigkeit und Abfall an. Nierenerkrankungen können effektiv mit einer Kombination aus Lebensstil und Ernährungsumstellungen behandelt werden. Eine richtige Ernährung kann das Fortschreiten der Symptome und die Notwendigkeit einer Dialyse verzögern. Die Einschränkung des Kaliumkonsums ist eine notwendige Ernährungsumstellung.
Nierenfunktion
Die Nieren sind bohnenförmige Organe, die täglich etwa 200 Liter Blut verarbeiten und Abfallprodukte und überschüssiges Wasser herausfiltern. Der Abfall und das Wasser werden zu Urin, der durch die Blase fließt und dort durch Urinieren freigesetzt wird. Die Nieren sind für einen komplexen chemischen Austausch verantwortlich; Wenn Abfallstoffe aus dem Blut gezogen werden, messen die Nieren Chemikalien wie Natrium, Phosphor und Kalium und geben sie zurück ins Blut, um in den Körper zurückzukehren. Dieses komplizierte Gleichgewicht ist lebenswichtig. Die Nieren setzen auch wichtige Hormone frei, darunter Erythropoietin, Rennin und Cortisol.
Nierenversagen
Nierenversagen ist die Unfähigkeit der Nieren, den gesamten Abfall aus dem Blut zu eliminieren. Nierenversagen, auch bekannt als chronische Nierenerkrankung, tritt langsam im Laufe der Zeit auf. Wenn ein Fehler auftritt, erhalten Menschen Dialysebehandlungen. Die Dialyse entfernt den überschüssigen Abfall, indem das Blut durch eine Maschine gefiltert wird. Eine Nierendiät kann helfen, die vom Körper produzierte Abfallmenge zu reduzieren und dadurch die Nierenfunktion zu verbessern.
Kalium
Kalium ist ein Mineral, das die Nerven- und Muskelfunktion kontrolliert. Am wichtigsten ist, wie stark das Herz schlägt. Es ist auch verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Flüssigkeits- und Elektrolytbilanz. Gesunde Nieren fördern einen gesunden Kaliumspiegel im Blut. Bei Nierenversagen kann Kalium gefährlich hoch werden, weil die Nieren es nicht regulieren können. Der beste Weg, den Kaliumspiegel im Blut zu kontrollieren, ist die Vermeidung von kaliumreichen Lebensmitteln.
Hohe Kalium Nahrungsmittel
Die American Association of Kidney Patients sagt, dass Kalium in vielen Lebensmitteln gefunden wird, aber es ist am häufigsten in Obst und Gemüse. Früchte mit hohem Kaliumgehalt sind Bananen, Orangen, Papayas, Pflaumen und Melonen. Gemüse wie Tomaten, Süßkartoffeln und Avocados sind auch reich an Kalium. Andere kaliumreiche Lebensmittel sind Milch, Joghurt, Nüsse, Erdnussbutter, Schokolade, getrocknete Erbsen und Bohnen, Truthahn und Lachs. Während diese Lebensmittel nicht vollständig vermieden werden müssen, werden kleinere Portionen und eine geringere Dosierung empfohlen.
Wie man Kaliumspiegel senkt
Laut der National Kidney Foundation kann ein Nieren-Ernährungsberater helfen, sicherzustellen, dass die Ernährung einer Person ausgewogen ist. Ein Nierenpatient sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln konsumieren, aber in Maßen. Mehrere kaliumarme Lebensmittel können anstelle von kaliumreichen Lebensmitteln verwendet werden. Zum Beispiel kann ein Patient Äpfel anstelle von Melone oder Gurken anstelle von Brokkoli essen.
