Gesund zu essen, während man sich einer köstlichen, süßen Süßigkeit hingibt, mag wie ein Paradox erscheinen. Eines der Angebote der Natur ist jedoch eine seltene und nahrhafte Spezialität, die beweist, dass Ernährung und Genuss Hand in Hand gehen können. Die Erdbeere enthält eine enorme Menge an Vitaminen in einer saftigen roten Verpackung - eine, die sowohl den Geschmacksknospen als auch dem Grundnahrungsmittel einer gesunden Ernährung entspricht.
Vitamin C
Erdbeeren konkurrieren Zitrusfrüchte in ihrem Gehalt an Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt. Eine Portion Erdbeeren - etwa acht Erdbeeren - ergibt so viel Vitamin C wie eine Orange, berichtet die California Strawberry Commission. Dieses essenzielle Vitamin fördert gesunde Zähne und Zahnfleisch, hilft bei der Wundheilung und erhält das Gewebe im Körper, so die MedlinePlus Medical Encyclopedia von National Institutes of Health.
Vitamine A, E und K
Andere wichtige Vitamine in der Erdbeere enthalten sind auch wichtig für die allgemeine Gesundheit und Wellness. Vitamin A spielt eine Schlüsselrolle für gesunde Haut, Schleimhäute und Knochen. Berichte MedlinePlus, die süße rote Frucht fügt auch Vitamin E zu einer ausgewogenen Diät hinzu, die gesunde rote Blutzellen fördert sowie die Aufnahme des Körpers eines anderen Erdbeer-getragenen Nährstoffes fördert, der hilft, Blut zu koagulieren - Vitamin K.
B Vitamine
Nährstoffe, die viele Aspekte der allgemeinen Gesundheit helfen, B Vitamine sind in Fülle innerhalb der Erdbeere gefunden. Dazu gehören B1 / Thiamin, B2 / Riboflavin, B3 / Niacin und B6. B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle in der allgemeinen Wellness, vorteilhaft für viele integrale Elemente der physiologischen Gesundheit, wie als Stoffwechsel, das zentrale Nervensystem, Herzfunktion, Nerven und Körperwachstum.
Folat
Folsäure, ein weiteres B-Vitamin, ist eine wertvolle Ergänzung der Vitamine in Erdbeeren. Dieses besondere Vitamin ist essentiell für die Bildung von DNA und fördert gesundes Gewebewachstum und funktionelle Zellen im Körper. Folat hilft auch Vitamin B12 bei der Bildung von roten Blutkörperchen. Niedrige Folatspiegel wurden mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht, so dass dieses einzigartig wichtige Vitamin sowohl für werdende Mütter als auch für deren Föten essentiell ist.
