Die Verwendung von vorgekochten Putenbrust reduziert die Zeit, die Sie in der Küche verbringen müssen. Die meisten vorgegarte Truthahnbrust enthalten einen Bratbeutel, mit dem Sie das Fleisch während des Erhitzens verschlossen halten. Achten Sie beim Entfernen der Umverpackung darauf, den Beutel nicht zu entsorgen. Obwohl der Truthahn vorgekocht wird, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur der Brust zu messen.
Schritt 1
Die vorgekochte Putenbrust auftauen. Lassen Sie die Putenbrust im Kühlschrank für ca. 24 Stunden auftauen. Wenn Sie zu wenig Zeit haben, tauchen Sie die Putenbrust in kaltes Wasser für einige Stunden ein, um zu tauen.
Schritt 2
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Wenn Sie vorgekochte Geflügelstücke wieder erhitzen, stellen Sie den Ofen niemals auf unter 325 Grad Fahrenheit.
Schritt 3
Entfernen und entsorgen Sie die Umverpackung. Legen Sie die Putenbrust in den Bräter. Verschließen Sie die Brust im Bratbeutel ohne den Beutel zu durchstechen. Übertragen Sie die Putenbrust und die Tüte auf einen Rost in einer flachen Bratpfanne.
Schritt 4
Gießen Sie kaltes Wasser in den Boden der Bratpfanne. Stellen Sie den Bräter in den Ofen.
Schritt 5
Backen Sie die Putenbrust zwei bis drei Stunden lang. Die Größe der Brust bestimmt die genaue Röstzeit. Führen Sie gegen Ende der Kochzeit ein Fleischthermometer in den dicksten Teil der Brust ein. Eine minimale sichere Temperatur beträgt laut US-Landwirtschaftsministerium 165 Grad Fahrenheit.
Schritt 6
Lassen Sie die Brust etwa 15 bis 20 Minuten ruhen. Die Tüte aus der Pute schneiden und wegwerfen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Bratbeutel
- Bratpfanne
- Gitterrost
- 1/2 Tasse Wasser
Tipps
- Wenn Sie einen Umluftofen verwenden, stellen Sie die Temperatur so ein, dass die Putenbrust auf 325 Grad Fahrenheit erhitzt wird. Wenn Sie keinen Bratbeutel zur Verfügung haben, stellen Sie ein Zelt über der Putenbrust mit Alufolie her. Entfernen Sie den Beutel für die letzten 30 Minuten des Kochens. Einige vorgekochte Putenbrust sind geröstet und müssen nicht aufgetaut werden. Befolgen Sie alle Anweisungen des Herstellers, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
