Maltitol ist ein künstlich hergestellter Süßstoff, der zur Familie der Zuckeralkohole gehört. Laut dem Calorie Control Council enthält Maltitol 90 Prozent der Süße von Zucker und hat 2,1 Kalorien pro Gramm. Es wird manchmal in kalorienarmen Lebensmitteln, Lebensmitteln als zuckerfrei und Lebensmittel für Diabetiker empfohlen verwendet. Es bietet auch eine kohlenhydratarme Alternative zu Haushaltszucker, da der Körper nur die Hälfte der Kohlenhydrate in Maltit aufnehmen kann. Diejenigen, die Maltitol auf einem Diätplan oder in ihren regelmäßigen Diäten konsumieren, sollten sich seiner negativen Nebenwirkungen bewusst sein.
Bauch- und Bauchschmerzen
Das European Journal of Clinical Nutrition weist darauf hin, dass Maltitol bei Erwachsenen mit Magen- und Bauchschmerzen assoziiert ist. Eine placebokontrollierte, doppelblinde Studie an freiwilligen Gesundheitspersonal zeigte, dass ein Verzehr von so geringen Mengen wie 40 g Maltitol täglich Nebenwirkungen von Bauchschmerzen auslösen würde.
Durchfall
Laut dem Calorie Control Council teilt Maltitol die Abführeigenschaften anderer Zuckeralkoholmischungen. Als Ergebnis können diejenigen, die Maltitol einnehmen, erwarten, dass sich die Gleichmäßigkeit ihres Stuhlgangs ändert. Die Menge an Maltitol, die täglich benötigt wird, um Durchfall zu verursachen, hängt vom Alter der Person ab, die Maltitol isst.
Während das International Journal of Food Sciences and Nutrition anführt, dass Maltitol-Spiegel für Kinder eine ideale Toleranz von nicht mehr als 15 g täglich haben, zeigt eine Studie von European Journal of Clinical Nutrition, dass Durchfall bei täglichen Verzehrmengen von 60 - 90 g bei Erwachsenen auftritt. Die Studie stellt auch fest, dass je mehr Maltitol konsumiert wird, desto wahrscheinlicher und schwerwiegendere Symptome von Durchfall sein werden.
Übermäßige Gas- und Blähungen
Der Verzehr von Produkten oder Medikamenten, die Maltitol enthalten, ist bei Erwachsenen und Kindern mit übermäßigen Gasblasen und Blähungen verbunden. Dies wird als eine der häufigsten negativen Nebenwirkungen von Maltit betrachtet, aber es wird nicht als schwere Nebenwirkung bei Erwachsenen angesehen, bemerkt das European Journal of Clinical Nutrition.
Das International Journal of Food Sciences und Nutrition stellt ebenfalls fest, dass diese Nebenwirkung vorhanden ist, aber bei Kindern, die Maltitol konsumieren, nicht als ernst zu betrachten ist. Diese negative Nebenwirkung wird anhalten, solange Maltitol gegessen wird, wie das European Journal of Clinical Nutrition feststellt, dass sich das Verdauungssystem des Körpers nicht an den künstlichen Süßstoff anpasst.
